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原副标题：绿豆有甚么养生之道疗效？

绿豆又称白花和山地笋，色红形圆味道酸涩，能生吃也能做成绿豆干或者绿豆糕来饮用。绿豆富含碳水氧化物、碳水氧化物、蛋白质和纤维素等养分，还所含维他命c、胡萝卜素、绿豆酸、黄酮和偏瓣素氧化物等有益成份，不仅能给消化系统补足营养，还能养生之道保健。

绿豆的疗效

1、减少脂蛋白，帮助瘦身

在平常常用绿豆晾干，能有效的减少消化系统血液当中的脂蛋白，所以说适当的吃绿豆能起著瘦身推动作用，并且现在有许多的男性朋友，会直接把绿豆晾干喝，使用绿豆晾干能起著十分好的瘦身效果，我们能在吃饭之前喝一杯绿豆水能让自己吃少一点东西。脂蛋白升高对消化系统的危害十分大，主要是因为现在有许多消化系统内的脂蛋白都比较高，皮肤中一旦出现了这样的情况，此时现代人能用绿豆来晾干喝，绿豆晾干能让胃部的脂蛋白有所减少，这样也能让现代人的身材保持的更快。

2、美发延年益寿，延缓衰老

许多人如果不知道，绿豆能起著美发延年益寿推动作用，青椒美味的绿豆也能起著这样的推动作用，青椒绿豆能起著抗衰老的推动作用，多数人都希望自己显得更为年轻，老化的速度显得更为慢，我们在平常能经青椒美味的绿豆或者直接用绿豆来晾干喝。

3、进一步增强皮肤免疫力

把绿豆晾干喝还能进一步增强皮肤免疫力，让皮肤的免疫力显得更快，也是能达到一个十分好的效果的。如果免疫力好了，那么也能减轻许多病毒和细菌对皮肤的侵害，让皮肤显得更为健康，同时还能防治许多病症的出现，所以现代人在平常不仅仅只是通过运动能进一步增强免疫力，也能通过别的方式，比如用绿豆来晾干喝。

绿豆的吃法

绿豆糕

原材料：绿豆，白糖。

作法

1、绿豆煮沸，取出绿豆核。

2、将绿豆放进烘烤机中，加适量龟山，烘烤成绿豆酱。

3、绿豆酱倒入锅中，重新加入白砂糖，烘烤，直至绿豆显得黏稠。

绿豆陈皮汤

原材料：陈皮、绿豆、陈皮、绿豆。

作法

1、将陈皮、绿豆、陈皮和绿豆煮沸，晾凉。

2、绿豆用到刮去白色的纹络。

3、锅中加水，放进陈皮、绿豆、陈皮、绿豆，大火煮开后转小火。

4、40两分钟后，重新加入冰糖，糖溶化后方可。

绿豆粥

原材料：绿豆、葡萄、红豆、紫菊。

作法

1、绿豆、洋葱、核桃、红豆、紫菊煮沸，红豆在紫菊要浸泡半个小时。

2、锅中放进紫菊，重新加入适量龟山，熬20两分钟后重新加入红豆。

3、将绿豆切开，放进米粥中，烘烤继续放进核桃和洋葱。

4、20两分钟后趁热，放进桂花糖方可享用美味。

绿豆的药用价值

活血、防动脉硬化、靶向。古诗有云：“风摇垂枝花似雪，黄河下游绿豆多;霜染蜡叶紫菊熟，长城内外遍山野。”是对绿豆形态和产地的生动描写。绿豆的别名有20多种，如紫菊、白花、酸楂、赤爪实、大绿豆等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有活血积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。

绿豆所含丰富的氨基酸、维他命、微量元素等。每100克绿豆含89毫克维他命C，相当于胡萝卜的7~8倍。绿豆消食推动作用明显，所所含的粗纤维甚多，可推动肠蠕动。绿豆还能进一步增强胃蛋白酶的活性，所含的碳水氧化物酶能推动碳水氧化物的分解，起著活血积、消食推动作用。

绿豆推动作用于心血管系统的研究较多，从绿豆核中抽取的熊果酸，可明显调节动物血脂，防治动脉粥样硬化。用绿豆和沙棘抽取的混合液喂大鼠，对改善胃部脂质代谢有协调推动作用。绿豆黄酮、绿豆藻酸酸等成份具备增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等推动作用。此外，绿豆还有一定的抗菌和止咳平喘功能。

从绿豆中抽取的黄酮氧化物，具备较强的靶向推动作用，从绿豆中抽取的多酚类氧化物，能阻断黄曲霉毒素的致癌推动作用。

绿豆的迷信

1、产妇

产妇喜欢吃碱性食材，绿豆如果是再好不过的了，为甚么产妇不能吃绿豆呢?原因很简单，虽然绿豆属于碱性，能推动产妇的食欲，但是绿豆同样具备利水渗湿的疗效，对产妇而言不如果吃活血食材，很容易对胎儿造成影响。

2、来排卵的男性

正如上述所说，绿豆有利水渗湿的疗效，排卵期间的男性，切忌吃绿豆，很容易会出现排卵量增多，排卵不调等问题，如果想吃绿豆，等经期结束之后再饮用。

3、脾虚弱的人

脾虚弱的人，本身消化系统不好，再加上绿豆有活血的推动作用，同时也利于排便，一旦脾不好的人吃太多的绿豆，便会对脾健康带来不良的刺激，使其受到伤害。

4、罹患星毛的人

绿豆的酸味很重，能和柠檬相提并论，对罹患星毛的人而言，千万不要多吃，绿豆中除了所含果酸，还所含发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含碱性的食材，会使牙疼痛感加重。

结语：上文已经为我们介绍了绿豆的疗效，我们现在对绿豆如果有了许多了解，喜欢吃绿豆的朋友在平常能多吃一点，它能为皮肤补足需要的养分，对防治多种病症还有不错的疗效，不过现代人在吃绿豆的时候要知道它的迷信哦。返回搜狐，查看更多

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