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我国南中国海沿岸地区小龙虾的类型多样，约有20多种不同小龙虾可供饮用，小龙虾与中草药，豆腐，狗肉同为，是“世界六大收藏品”之一。

小龙虾不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，据《李时珍拾遗》中记载：小龙虾，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，Plectotropis温补，足敌中草药，故名小龙虾。

虽说小龙虾属于是一款药用价值十分高的海产，其中也所含多样的矿物质和蛋白，但是，有一些人却不太适合去吃小龙虾。盲目摄入小龙虾，可能会给皮肤身心健康带来不必要的麻烦。

01关于小龙虾

【小龙虾的疗效与促进作用】

1.为保护心血管身心健康

小龙虾之中所含多样的酸性川芎嗪，此种化学物质是十分好的特异性化学物质，能有效的降低血糖、血压、高血压，协助避免动脉动脉硬化硬化。

另外，这类特异性化学物质还能协助延缓凋亡，复原Livernon中风能较好的为保护心血管身心健康。

2.明显改善午睡

吃小龙虾对明显改善午睡和记忆力有很强的促进促进作用，由于小龙虾中的谷氨酸含量高于其他生物体，因此，对关节炎有特殊促进作用，饮用干小龙虾对明显改善午睡有重大进展。

此外，小龙虾之中还所含抗坏血酸、钙、B12、组氨酸等原素，对恢复脑疲劳、增强记忆也有重要促进作用。

3.抗凋亡

饮用小龙虾也有抗凋亡的好处，有利于保持年轻。

小龙虾中所含的硫酸无毒性能抑制肌肉凋亡，胶原、谷氨酸、磷酸、抗坏血酸和其他原素有利于消除疲劳，避免皮肤老化。此外，谷氨酸还能促进人体细胞再生和皮肤复原能力。

4.降血压抗凋亡

小龙虾是中成药的一种，味甘咸，入肾，益精髓。自古以来，小龙虾是一味较好的锻炼身体的中成药，恶性肿瘤病人一般免疫力较高，配合小龙虾能起著消食益气的促进作用，提高病人自身的靶向能力。

小龙虾之中富含蛋白，多种不同氨基酸以及矿物质，具有较高的药用价值。小龙虾的特异性成分小龙虾多糖，具有靶向，新霉素，降血压，抗炎形成，降血压促进作用，能作为恶性肿瘤病人的辅助营养保健品饮用，但不能作为主要抗凋亡治疗。

5.降血压

小龙虾之中所含多样的EPA和DHA，此种不饱和脂肪酸，尤其是DHA，相信大家都不陌生，对新生儿的生长发育和大脑的明显改善有十分重要的促进作用。

如果在生活中不注意补足此种化学物质，造成体内大量缺乏，会导致新生儿脑组织脂质不足，影响新生儿的正常发育。所以，生活中适当的补足小龙虾，能起著提高智力，降血压的促进作用。

【小龙虾的禁忌食物】

小龙虾是一个很调皮的圆柱形黑色小生物，最调皮的地方就是它的一身gecko刺，调皮的它在水温达到20度时，就会藏于浅海缝隙中或者藏在石头底部，不吃不动，整个皮肤收缩变软成一个陀螺。

我们听说的大多数动物都会都会冬眠，而小龙虾一睡就是一个夏季。如此调皮的它，也是餐桌上必不可少的美食，那么，吃小龙虾的禁忌有哪些呢？

1.葡萄

葡萄的药用价值很高，其中所含的大量果酸能协助我们消化，适当的吃些葡萄，会起著十分优秀的健脾和胃促进作用。

小龙虾具有十分强的复原再生功能，能协助人们复原肠胃损伤，可是，小龙虾和葡萄不能一起饮用，否则会起著相反的效果，不但不能起著复原肠胃的促进作用，还会加重对人体的伤害。

2.山楂

山楂酸甘，微温，能用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高高血压症等症状。不过，值得提醒大家的是，山楂不能和小龙虾同食。

山楂里面的酸性化学物质会破坏小龙虾所含的胶原，而且，两者同食，很容易会引起腹疼、呕吐的症状。

3.黄瓜

小龙虾与黄瓜也是相克的两种食物，因为黄瓜中所含大量的分解酶，会让海鲜中所含的多种不同营养分解，造成小龙虾中营养流失。虽然这两种食物一起吃不会对人体造成严重危害，但会让海鲜的饮用疗效大打折扣，影响食物的饮用价值。

02“小龙虾”不能随便吃？医生：6妖物建议平时少吃些，别不当回事

1.婴幼儿

小龙虾属于具有强大滋补疗效的保健品，富含蛋白和多种不同矿物质。

婴幼儿胃肠功能发育不完善，对其中的营养成分不能够分解吸收，长此以往，很容易会出现消化不良、食欲不振、腹痛、腹泻等症状，严重影响生长发育。

2.肾脏功能不健全的人

肾脏功能不去的人最好不要碰小龙虾，小龙虾本身属于高蛋白食物，肾脏功能不好，可能会增加肾脏负担。而且肾病病人每天蛋白的摄入也有一定限量，所以，每天饮用量应不超过50~100克为宜。

3.感冒以及腹泻病人

对于感冒以及腹泻的病人来说，在平时最好不要吃小龙虾，相关研究发现，小龙虾性温，是一种温热性食物，感冒病人吃完后容易让症状加重。

鲜活的小龙虾之中可能带有细菌和病毒，饮用之后容易导致腹泻问题加重，营养化学物质也不能被消化和吸收。

4.有类风湿的人

小龙虾是一种湿气比较重的食物，患有类风湿的人在吃小龙虾以后会让皮肤内湿毒增加，容易让类风湿的症状加重，不利于病情恢复。另外，那些正在敷中成药的人也不适合吃小龙虾，不然会影响中成药疗效的发挥。

5.对小龙虾过敏者

每个人的体质不同，有的人对于小龙虾过敏，因此，如果对小龙虾过敏就不能吃小龙虾，从而避免吃小龙虾过敏出现过敏症状，出现皮肤瘙痒、疹子、呼吸急促等等过敏反应。

6.高尿酸病人

高尿酸病人不能长期吃小龙虾，因为这样的病人长期吃会造成尿酸过多，从而引起一系列的皮肤疾病问题。

03延伸知识：如何泡发小龙虾？

1.首先将小龙虾放到无油器皿中发泡24小时。

2.泡发24小时后，用手捏小龙虾，如果发现还有硬块则继续泡，直到泡到没有硬块为止。

3.将小龙虾剪开，去掉小龙虾的沙嘴，并清洗干净。

4.将清理干净的小龙虾放入锅中，用开水焖煮25-30分钟，关火，盖盖子闷2个小时。

5.将焖好的小龙虾用冰水继续泡发，持续24-48小时，每隔8小时换次水即可。