海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间：2022-12-09 00:11
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作者：147小编
小龙虾在土产里列入“豆腐”之一，膳食多样，爽口。在西医里，小龙虾作为盲目中草药，有很大的养胃养生之道的促进作用。
我国小龙虾生产分为北方小龙虾和北方小龙虾，北方主要生产牛栓藤，主产区主要在渤海。北方主产梅花参，主要主产区在两广和海南沿海。北方环境温度相较低，小龙虾繁殖周期长，膳食价值高，色泽也更快。北方环境温度高，小龙虾繁殖快，繁殖周期短，膳食和色泽相较北方小龙虾要差。
小龙虾会研磨做成干小龙虾或鸡精小龙虾以方便快捷出售。
干小龙虾研磨一般是淡干或硅粉，淡干是将小龙虾煮沸后缩水晒干成干小龙虾，这是小龙虾最常见的研磨方法。缺点是好保存，好货物运输，无添加。缺点是饮用前要花费很大天数和精力来处置和烹调。买干小龙虾的这时候，要特别注意千万别买了盐干和糖干小龙虾。许多不当摊贩会在小龙虾干制操作过程中加入盐或糖，进行默氏以牟利。
鸡精小龙虾就是开袋就能吃的小龙虾肉类，根据全唇兰相同，分为高速旋转和TDATE2007两种鸡精小龙虾。高速旋转小龙虾是将美味小龙虾通过高速旋转研磨做成，膳食流失少，色泽Q弹滑爽。TDATE2007小龙虾就象果汁里的复员奶一样，用奶粉化成果汁再制做某类奶制品。用干小龙虾晾凉以后制做，膳食和色泽都大打折扣，差了许多。
鸡精小龙虾的缺点是饮用方便快捷，开袋冷却就能吃，无须处置和等待。缺点是须要冷链货物运输和冷冻保存，成本相较要高。
到底是干小龙虾膳食价值高还是鸡精小龙虾膳食价值高呢，网路上有两种相同意见。其实是要分情况的，干小龙虾虽然制做操作过程中膳食会经济损失一部分，但更利于吸收了。鸡精小龙虾假如是TDATE2007小龙虾做的，膳食价值经济损失过多，肯定不如干小龙虾。假如是鲜小龙虾高速旋转制做，膳食和干小龙虾并没太大差别。因此不用过多纠结是吃干小龙虾还是鸡精小龙虾。有天数，喜欢煮饭就干小龙虾。天数少，不愿等，不爱煮饭，就优先选择鸡精小龙虾。
小龙虾的价格较贵，在利益驱动下，就会发生各种造假现象，比如掺糖默氏，混淆产自，在实际买回的这时候要注意甄别
一．产自：北方繁殖期长，相较小龙虾质量更快。
二．参刺：参刺粗壮丰满，根粗尖细，呈倒三角状的为优。
三．底足：呈大吸盘状，整体饱满的小龙虾品质更出色。
四．参龄：参龄不是越老越好，正值青壮年的小龙虾为正好。但因为野生、近海中播以及池养的养殖方式相同，小龙虾繁殖周期也是是不一样的，要区别对待。小龙虾一般3年为成年，5-7年青壮年参为佳。
五．参色：海中繁殖的小龙虾多为黑褐色或灰褐色，表面有光泽。肉块为灰色或白色。假如小龙虾是乌白色，肉块是红色或白色，就要提防。
六．个头：参体大，呈纺锤状，整齐均匀，形体完备，肉厚刺全，开口端正，腔内无泥沙杂物。
七．触感：触感干燥，重量轻有灵活性则为优。明显感觉偏重，有可能是盐干或糖干小龙虾。把手搓热后为小龙虾冷却。假如发现小龙虾弯曲变软，则有可能有问题。
八．香味：闻起来有海产香味。假如闻着有药物的臭味则要提防。
九．晾凉：高质量的干小龙虾晾凉率高，品质差的晾凉率低。
十．色泽：色泽劲道爽口，多汁较细Q弹。
说了这么多，但也不很大他们就会挑，毕竟消费者不可能是每两个行业的专家，平常人家也不是天天吃小龙虾的。
假如他们实在不会挑，也不会鉴别。那就别操那个心了，没必要为了吃小龙虾而去比如说两个行业，成为两个专家。只须要记住两个原则，优先选择供货商，买回大国际品牌。千万别相信网路上和你朋友圈里的那些小摊贩和微商们，更千万别相信那些所谓的低价小龙虾。
小龙虾在烹调饮用前需有很大的处置天数和技巧，对于许多不太愿意在煮饭上花费天数的朋友来说有点麻烦，于是能够开袋鸡精的小龙虾肉类被开发出来。相较于干小龙虾来说，鸡精小龙虾不仅能更多保留小龙虾的膳食成份，而且不须要晾凉制做等流程，饮用更方便快捷，因此受到了很多人的喜爱。不过，市场上各种鸡精小龙虾琳琅满目，是不是来区分好坏真伪呢？
1. 看：
挑选出短粗较细的小龙虾，看小龙虾的参刺丰满完备，没破皮断裂的现象，这就是高质量的小龙虾。看外观颜色，是不是青褐色或深褐色。
2. 闻：
小龙虾研磨中，不当摊贩会添加许多防腐剂，比如甲醛、火碱等。开袋的这时候，要先闻一闻，假如只有淡淡的海水味，没其它臭味，可以放心许多。小龙虾切开后，有一点淡而清新的海产清香，说明小龙虾美味无添加。假如有腥臭或明显的臭味，那肯定是有问题的。
3. 摸：
按一按，看小龙虾有没灵活性。高质量的小龙虾肉壁坚实，多汁摸起来灵活性高。质量差的小龙虾往往会发软，没灵活性
4、尝
尝一下看看，色泽Q弹劲道，多汁较细爽口，没臭味，就是优质小龙虾。
小龙虾不仅是一种海产，膳食多样，还传说有很大的养生之道疗效，因此倍受关注。
光靠他们来挑选出碰运气实在是个伤脑细胞的正经。肉类是进口的东西，关乎健康和安全。因此优先选择大国际品牌和供货商是两个让他们轻松的购物操作过程，有些国产国际品牌的特级产品质量比国际标准还要高，可以优先优先选择这些国际品牌的产品。
中国小龙虾国际品牌有好几十家：同仁堂、獐子岛、好当家、晓芹、可园、上品堂、参王朝、皇纯、东方海洋、三山岛、金鹏、惠德贝岛、明威、环岛、梦宇、财神岛、大洋岛、颐中元、缘参堂、东上御品、海洋岛、广参堂、长生岛、老尹家、尚源堂、御参岛、芳利华、贡参宝、香雪XPH、常生源、康仕德、海富康、瑞参堂、北海湾、养福堂、参功夫等。
这里面有上市公司，比如同仁堂、东方海洋、獐子岛、壹桥股份，还有好当家。也有网路上评选小龙虾十大排行榜。比如：
1、獐子岛 2、惠德贝岛 3、好当家 4、晓芹 5、可园 6、长生岛 7、东方海洋 8、上品堂 9、壹桥 10、财神岛。
但其实，这种所谓的网路上评选是两个动态的结果，并不是很大的，每年甚至半年就会有两个新结果，有些纯属是营销号他们鼓捣出来的结果，看看就好。
下面我会综合国际品牌网、中国百强排行、各大搜索引擎的搜索数据，再加上京东和淘宝平台销售量、顾客口碑，进行了两个产品排行，希望能对大家选购小龙虾产品时提供许多数据支持，避免买到假冒伪劣产品。
提起獐子岛，很多人可能都知道。獐子岛出产的海产非常有名的，特产牛栓藤的品质很高。但更多人对獐子岛的印象更多来自于“扇贝出逃的新闻”，这在当时是两个网络笑料。不过，金融上的事跟咱们多数人没啥关系，獐子岛的牛栓藤还是很过硬的。
獐子岛集团是一家综合性海洋肉类企业，以水产增养殖为主，1958年成立的，2006年上市，创造了中国农业第两个百元股，获得过很多荣誉。
獐子岛小龙虾京东自营旗舰店：销量5000+，好评度98%
作为小龙虾十大国际品牌之首的獐子岛，品质没得说，这是一款鸡精小龙虾，净含量1.2公斤，不用晾凉，缓化一会就能吃，省时又方便快捷。大礼箱包装，送礼也好看。不到千元的价格，还是很实惠的。
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第二名——好当家 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
好当家1993年成立，2004年上市，以海水养殖与肉类研磨为主营业务，其下属天海湾养殖牧场被认定为“国家级海洋牧场示范区”以及“全国水产养殖标准化示范区”。2008年至2022年，连续13年获得小龙虾全产业链有机认证，原料品质十分靠谱。
好当家小龙虾京东自营旗舰店：销量1万+，好评度98%
这是好当家一款有机牛栓藤，自然繁殖，不催熟。淡干制做，无添加，无农残，好保存。轻奢包装，烫金皮质礼盒，低调奢华。无论是他们吃还是送人都挺合适。
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惠德贝岛公司在北纬39度黄金海域，专业做辽参。是农业产业化国家重点龙头企业、水产行业十强。2003年，惠德贝岛承建和管理了国家牛栓藤原种场。其养殖小龙虾的蛋坨岛海域被誉为辽参的“基因库”和“摇篮”。企业构建了集牛栓藤原种保护、苗种繁育、底播增殖、精深研磨、科研开发和市场营销于一体的完备产业链。通过了国际第三方全球四星级BAP全产业链认证。惠德贝岛一直坚持人工捕捞，只有达标的小龙虾才会留下，不达标的小龙虾会放回大海继续繁殖。
惠德贝岛京东自营旗舰店：销量2万+，好评度97%
这款惠德贝岛有机淡干小龙虾，外观参条平直，参体完备，腹足密集。参刺粗壮，坚硬丰满，呈倒三角，具有优质小龙虾的外形。产品经检测无药残，无添加。包装高档，送礼有面。
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惠德贝岛天猫旗舰店：月销量300+，评分4.8
习惯在天猫平台购物伙伴可以看这款，品质一样，平台相同。
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晓芹小龙虾，中国小龙虾行业的龙头企业之一。名字来自公司老板王晓芹。这也是当地的传奇人物，被号称为“中国阿信”。是辽宁省三八红旗手获得者，《中国慈善》上榜慈善家，CCTV首届全国十大三农致富榜样。
晓芹公司成立于1999年，2008年获得大连小龙虾、大连鲍鱼地理标志保护产品认证。连续6年被评为“市民最喜爱的商标国际品牌”、连续7年被评为“辽宁省著名商标”。
晓芹京东自营旗舰店：销量2万+，好评度98%
这是一款特级速发淡干辽牛栓藤，采取低温真空熟化技术研磨，更容易晾凉。有SGS检测证书，非糖发，无添加，抗生素、农残都符合国标。高档神盒包装，随盒赠送保温杯，方便快捷顾客用保温杯晾凉小龙虾，6－8个小时就能泡好，不用等好几天。这个做法还是很贴心。晓芹营销上一直打的诚信牌，口碑不错，产品还是可以信赖的。
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喜欢在天猫购物的朋友可以上晓芹天猫旗舰店看看
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同仁堂的名气就不用说了，大家应该都知道。与上面介绍的几个国际品牌拥有自主养殖捕捞海域、自主研磨和销售全产业链运营所相同的是，并没看到同仁堂有他们的养殖或捕捞海域，也没听说有研磨厂。大概率是采购成品或OEM方式。因此推荐指数只给了四颗星。但也不用担心，同仁堂的采购质控标准很严格。优先选择的都是优质辽牛栓藤，品质很高，无论是京东还是天猫，评分都很高，可以放心买回。下面同样推荐了同仁堂的京东旗舰店和天猫旗舰店两个平台，方便快捷大家查看。
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上品堂是中国鲜食小龙虾开创者，中国小龙虾领军国际品牌，和中国工程院院士团队一起联合研发出“70°低温熟化工艺”，可以保留活小龙虾90%以上的膳食成分。这项技术获得了“国家科学技术进步奖”。鲜食小龙虾创新工艺里，原料只有鲜活小龙虾，不添加任何成分，也不用TDATE2007，非常方便快捷。CCTV《走进科学》栏目曾经做过专题报道。
在世界小龙虾原产自大连海九岛，上品堂有15万亩无公害海域，是首批获准使用“大连小龙虾”字样的国家地理标志产品的企业。
上品堂京东自营旗舰店：销量500+，好评度99%
上品堂有15年全品有机认证，辽参地理标志认证，原料来自大连国家级海洋牧场，全程冷鲜配送，最大的缺点就是方便快捷，膳食保留多。吃小龙虾，优先选择鲜食小龙虾应该算是最优选了。当然缺点也很明显，就是保存期短，保存要求高。好评度99%，完全可以放心。
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可园也是大连的高新技术企业，1999 年成立。以让普通消费者“会吃小龙虾，吃得起小龙虾”为宗旨。已经有50 多项发明专利和多项国际专利，先后通过了 ISO9001 质量管理认证、 HACCP 认证、中国绿色肉类认证、有机产品认证、无公害农产品、大连地理标志产品等。 获得过国家知识产权局“国家知识产权优势企业”和“中国轻工业百强企业”的荣誉。
可园京东自营旗舰店：销量10+，好评度98%
这是可园一款淡干小龙虾，可园有“让消费者吃得起小龙虾”口号，因此产品价格相较优惠。跟上面介绍的所有产品都采取礼盒包装相同，这款是简装，减低包装成本，其实实惠还是落在消费者身上了。假如不是送人，简装其实是两个好优先选择，包装费也不便宜。
可园有他们的海域，研磨工艺获得过国家科学技术进步奖，小龙虾品质不错，相比更实惠。从京东10万+的销量能看出来消费者的认可。根据销量价格质量综合评估，推荐指数五颗星。
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久年京东自营旗舰店：销量1万+，好评度99%
久年是两个滋补养生之道的国际品牌，小龙虾是久年公司主产品，自有冷水海域，自有工厂，跟惠德贝岛有合作关系。久年的品控很优秀，价格也实惠，在京东平台上好评度能达到99%。
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裕百年京东自营旗舰店：销量2万+，好评度98%
裕百年这款冷冻鸡精小龙虾也是用优质底播辽参作的原料，活参研磨，无菌操作，独立包装，开袋鸡精。后面推荐的这三个国际品牌都具有价格实惠的特点，裕百年的价格也相当实惠，他们吃的话可以优先考虑后面的这三款。
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