章鱼烧-台中素食口味的章鱼烧包入杏鲍菇、大量海苔！

到日本吃过关西章鱼烧以后(口味完全不合)，你才能体会到原来台湾章鱼烧有多好吃XD其实我一直都蛮喜欢日船章鱼烧的，毕竟能在逢甲天天排队除了名气外也不是随随便便的，从日船时期开始，章鱼烧这道异国美食不知不觉间变成陪伴我们成长记忆的食物之一，不会很常吃但偶尔就想回味一下，最近看到网友推荐中美街这家【秋町菇菇烧】很受欢迎，但据说是素味的小丸子，每次经过都看到排了不少人，所以这天就特地来排个队试试。

在中美街近向上路这路口有三家排队店：可不可熟成红茶、阿婆鸡蛋糕跟秋町菇菇烧，每天下午就是客人自动报到就定位XD，一开始其实我不知道秋田菇菇烧是卖什么的，只是每天都看到有人排在摊位前等，两个摊位宽的空间，不算大其实也不太起眼，可是一经过就会闻到香气飘来，重新上网搜寻才知道是相当受欢迎的菇菇小丸子，

还好这天排队的不多，但每个人至少都买个两三盒还是要等待十几分钟，毕竟现点现作，特别之处应该是把以往章鱼烧里面的内馅换成了大块杏鲍菇这样，其他制作方式还是一样，价格也差不多，一盒是卖40元，不过有分大小盒，大盒的话是60块钱多三个的样子。小盒只能做单一口味，大盒可以选择两种口味装一起，或是只要单一口味也可。

阿姨说这边是可以先打电话预订再过来拿，这样炎热的夏天就不用在现场傻傻等，虽然她一个人很忙碌，要接单还要煎丸子还要结帐跟记客人顺序，但还蛮亲切好聊的，

不然以正常来说，我今天只等个十五分钟算是比较快的了，每盒六个40元有很多种口味，但应该就是加的调味料不同，第一次来不知道点什么比较好，就选了比较安全的口味试试。

【七味唐辛子菇菇烧│小份│40元6个】

从制作过程来看，除了面糊以外，里面还放了很多高丽菜，再加进一大块杏鲍菇，外皮会翻煎得带有酥脆感，但内里面还是有带着烫口的面糊，也吃得到Q嫩杏鲍菇，

外层同样会上一层酱汁，然后洒上大量海苔片(是片不是丝啊！)，再加上美乃滋跟七味粉，海苔片真的给得相当多，多到几乎都盖住全部丸子了，美乃滋的量没有下得太厚重，其实七味粉的辛香味颇淡，不过丸子本身是相当好吃的，感觉比章鱼烧不油腻一点点，算是还不错吃的，目前在台湾好像也少见有人是用杏鲍菇取代章鱼块去制作小丸子的。

【原味菇菇烧│小份│40元6个】

除了没洒七味粉外，其他都一样，少提到的是小丸子算是大颗，原味就比较中规中矩，它们家的杏鲍菇块份量差不多都一样大小，Q嫩带汁蛮好吃，一个人吃两盒有点饱。

不知道是不是我的错觉，跟日船比起来秋町菇菇烧比较没有这么油腻，更料好实在，调味上比较温和一点但蛮好吃的，不过应该是建议照老板娘讲的先打电话过来预约，才不会到现场傻傻的等，我是蛮喜欢的，网路评价也不错，有兴趣的可以来试试。