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章鱼烧-老北京涮肉铜锅里面涮海鲜章鱼火锅辣得够劲就问一句还有谁?

时间:2022-06-14 00:43

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作者:147小编

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导读:韩式章鱼火锅辣爽够劲,老北京涮肉吃肉人的首选,铜火锅里面涮大连海鲜,滋味那叫一个美,是不是要流口水了呢。...

小编手记

一年一度的火锅节要来了,今天我们找到了去年火锅节的三家店,韩式章鱼火锅辣爽够劲,老北京涮肉吃肉人的首选,铜火锅里面涮大连海鲜,滋味那叫一个美,是不是要流口水了呢?赶紧来尝一尝吧!

这家火锅店主打酸菜排骨火锅。东北大酸菜在下火锅之前要拿炒锅仔细炒过,才算入了味儿,进入锅中咂进了五花肉的香和海蛎子的鲜,再配上熬得浓浓的猪骨汤,香得那叫一个对味。用鲜灵灵的酸菜骨汤打底,再加上一整斤的排骨,绝对能吃出画龙点睛的感觉。

这家坐落在丹东街的饭店有个文艺的名字叫尝海,既有品尝大海味道的意思,又有长海县的谐音,因为饭店老板在长海县承包了一片海域,背靠着优秀的海洋资源 ,店里的海鲜品质明显高人一等。

这里不仅有嘎嘎鲜的长海县海蛎子,还有鲜嫩多汁的长海县带子,不管是下到火锅还是烤着吃,都是一样的鲜甜。

尝海铜火锅

地址:中山区丹东街55号

电话:39818789

铜火老北京涮肉是大连首家双层铜炭火锅,老板说就是想把最简单的火锅做到极致。双层的铜炭火锅,一层清汤,一层辣汤,改变了传统的鸳鸯火锅呈现形式,让食客们不管在哪个角度都能既吃到辣锅,又能吃到清汤锅。

肉选择来自内蒙古乌珠穆沁的草原羊,直接手切上桌,只有这好的品质才值得纯手工切制。老板专门定制的超大拼盘,几乎把店内有的羊的所有部位肉都拼在了一起,性价比超高!羊前腿,后腿,上脑,羊腹肉都有,这种摆盘方式看起来多么直观!

在老北京涮肉当中,它叫【黄瓜条】。位于羊腹和后腿之间的部位,一只羊身上只有两条,大概就是二两左右,这个肉的特点就是特别嫩。吃老北京涮肉,怎能少了芝麻酱?芝麻酱是从北京进的原料,它保持了北京原有的特色,是由花生酱和芝麻酱按一定比例配出来的。

铜火老北京涮肉

地址:大连市中山区太阳街25号

(三八消防队南行200米)

电话:82718839

一家朝鲜族特色火锅,老板是位来自延边的姑娘,她说自己家乡好吃的真是特别多。从小就有个理想,想把家乡的美味带出延边,走向全国。来到大连就开了这家主营朝鲜族风味的餐厅,靠着自己的努力现在已经拥有了三家店了,章鱼火锅,泡菜火锅还有鳕鱼锅,都是地地道道的延边特色,有女性顾客说每次来都要吃至少两碗米饭,你看是不是很下饭呢?

章鱼锅每天点单都在百份以上,晚上七点以后进店就可能与美味失之交臂了。成就章鱼火锅如此荣誉的关键,就是食材的新鲜。章鱼上桌都是鲜活的,李然说,如果不是这个质量,宁可沽清,也不会卖给顾客了。

汤锅的滋味全靠李然从家乡带来的辣酱。酱料需要提前一个星期备货,因为制作完了要放在冷库发酵一个星期以后,才能做酱料下到汤里。章鱼肉可不能煮老了,吃的就是这个弹牙劲,趁着热乎赶紧蘸上特殊酱料,一口鲜爽滑入口中。章鱼火锅的汤底也是滋味十足,又辣又爽,喝上一口直接暖到心里啊!

如果爱·韩小馆

西安路店:罗斯福B1 84522336

华南店:亿合城5F 39587668

开发区店:安盛购物广场5F 87538530

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