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时间:2022-12-06 00:05
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作者:147小编
蝎子烧 ,源于韩国名古屋,本名“タコ焼き(蛸焼)”,又称蝎子樱桃,成分主要就是蝎子、蝎子烧粉、柴鱼肉、海带、花生酱、蝎子烧酱等。蝎子烧的发展史要回溯到大正二十世纪,号称皮酥肉嫩、味美价格低廉之特征,是韩国经久不衰的书画艺术特色小吃。而后,蝎子樱桃在东南亚地区各地区大行其道,正式成为各地区的新经济肉类众所周知。
坚信许多人都吃过蝎子樱桃,或许美味,全靠花生酱和海带那些调味料,除了它便携式的嚼劲,让人吃过刮目相看,那时用我些小的阿宝锅给我们出个菜谱
做工
蝎子沟齿
四季豆四分之三颗
水200克
低粉100克
猪肉1个
盐2克
黑豆5克
海带碎些许
木时计些许
花生酱一般说来糖10克,猪油10克,龟山,水淀粉些许,小烧开方可
卷心菜小七颗
阿宝锅蝎子樱桃烤炉
蝎子樱桃的作法
蝎子过水煮呵呵
花生酱:猪油、糖和适量龟山烧开,加入水淀粉勾芡方可
卷心菜和四季豆切碎备用
猪肉打散
加水入搅拌均匀
过筛低粉到猪肉液里面搅拌均匀
过筛面糊
调味料一定全部事先准备好备用
预热阿宝锅,刷一层玉米油
倒入面糊,约8分满
加入蝎子
加入卷心菜和四季豆,盖上盖子烤一分钟左右
用牙签将丸子翻转直立起来
在空隙的地方倒入面糊,将丸子整个翻个面
盖上盖子两分钟左右方可,我用的土猪肉,颜色比较黄
最后淋上花生酱、木时计、芥末、海带等,家里没有木时计,我用的肉松
我喜欢这个花生酱的味道
看了小编上面的介绍,这种在家就能做的蝎子樱桃的制作方法你专业委员会了么?
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