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自造红遍大街小巷特色小吃——蝎子樱桃

从前榕陈晓东跟我说过有一类特色小吃叫蝎子樱桃，卖的好贵的。比方说她买了6个花了8块却是四块的。我倒并非可怜这几百元，我就真的吧，外边的特色小吃仍旧不太安心，假如我能做的，我却是要尽可能他们鱼店给她吃。

十四假日并非水桶闹事害我贫困户没Thenon，我就网路上各式各样淘，唉，买来了蝎子樱桃锅。existed，整天就能做红遍大街小巷的特色小吃——蝎子樱桃。

蝎子樱桃是又称蝎子烧，源于韩国名古屋，本名“蝎子烧”，其发展史要回溯到大正二十世纪，创办人是韩国知名鉴赏家——远藤留吉老先生，号称皮酥肉嫩、味美价格低廉之特征，正式成为韩国经久不衰的书画艺术特色小吃。蝎子樱桃早随即在东南亚沿海地区各沿海地区大行其道，正式成为个沿海地区的新经济肉类众所周知．蝎子樱桃的成分主要就是蝎子，蝎子烧粉，柴鱼肉，海带等．

蝎子樱桃

原材料：蝎子粉75克、猪肉两个、猪油3克、白醋5克、洋葱、葱、蝎子、蝎子烧酱、木时计、鸟岛酱

蝎子樱桃的作法

1、预备原材料

2、将小忽、洋葱、蝎子分别切碎备用

3、猪肉打散

4、加入猪油、白醋

5、将猪油料洒与猪肉液充分搅拌均匀

6、加入蝎子粉

7、搅拌均匀至没有干面粉

8、蝎子丸子锅的丸子模具里刷上一层油

9、通电加热两三分钟后将面粉倒入模具中，七分满即可

10、加入蝎子碎、再加洋葱、葱，再添加一点面粉至模具满

11、煎一会后用竹签捅一下看一面成型没有，假如成型即可将樱桃翻面继续煎，两面成型成光滑的樱桃后要不断的翻动樱桃煎至金黄即可

12、煎好后淋上蝎子烧酱、鸟岛酱和木时计即可

美食小提示：第11步樱桃翻面时一定要确保一面已经成型，这样反过来的樱桃不碎。有一类调味料叫味啉的，我没有，就用白醋代替了。

樱桃是热的，木时计在放上一瞬间还在跳舞

一口两个樱桃、料足味正

小提示

蝎子和鹧鸪能一起吃:蝎子有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

周五晚上，小宇说要去少儿图书馆看书，既然是周末，当妈的当然支持了。加上图书馆就在我单位的对面，于是舞下班后也到图书馆去等孩子。

等孩子看完书，我们就去附近的客家牛肉店吃饭，母子俩边吃边聊天，孩子大了，有些事情也只有独处的时候比较好交流，在孩子答应我改正学习上的毛病同时，舞也答应周末与他一起动手，做他最喜欢的烧烤。

晚上买好材料，处理后放入调味品，入冰箱腌制过夜，到了第二天，和孩子一起动手，搬出电饼铛，打开微波炉，预热烤箱，齐刷刷地，厨房和餐厅立即弥漫着烧烤的香气，让小宇过足了烧烤瘾，吃罢，赶紧熬了一些下火的青草汤喝，呵呵，烧烤的食物热性大，所以可不能常吃哦，尤其是外卖的，你除了担心上火，还要考虑那卫生啊，想吃，却是在他们折腾吧，一家人一起动手，在感受美食的同时，还有那温暖的气息整天人中散发着。。。。。

周末齐动手，整天享受海鲜烧烤大餐---辣烤蝎子

材料：小个八爪鱼300克

调味品：COOK辣味烧烤料

辅料：放水中浸泡过的竹签适量

辣烤蝎子的作法

1、八爪鱼去除内脏，洗净，放入适量的辣味烧烤料腌制过夜

2、用竹签分别将每只八爪鱼串起

3、烤盘上垫锡纸，放上烧烤架，将串好的八爪鱼摆上，并且刷层腌制的酱汁

4、入预热好的烤箱，200度，中上层15分钟左右，翻面再刷酱，再烤10分钟左右就可以了

小提示

蝎子和莲藕能一起吃:蝎子与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。