难以置信（日式章鱼小丸子做法大全）日式小吃你只知道章鱼小丸子？你OUT了！，日式章鱼小丸子做法，日式章鱼小丸子做法视频教程，

QQ号 taozimamaxingfu

提供更多各式各样舞会服务项目，从策画到继续执行，让你新体验崭新party service基本概念

▲ 点选下方高度关注，每晚专业委员会一道道菜

►那时我就和我们撷取一道道不光适宜虾子、配饮品，香味DT好，制做又比较简单的特色小吃—— 西式果汁饼。

果汁饼

果汁的读音源于法文croquette

从比利时传至韩国

后历经韩国人改进的一道道甜品

在韩国一般来说是现炸胡饼

现代人买回后纸制切掉

这时候它放凉就兴高采烈的享用可口了

食材准备

牛肉碎 200g

大土豆  2个

洋葱  1/2个

鸡蛋液 100g

面包屑 100g

淀粉 150g

把洋葱切小丁，土豆切大块

调味料准备 

味淋 酱油 黑胡椒 盐

制做步骤

做一锅开水，大火把土豆煮熟软，大概需要15-20分钟，之后空掉水份，捣碎成泥

另起锅放油，油热后加入洋葱，爆香后加入牛肉碎翻炒，炒到牛肉变成这种浅棕色就好了，然后出锅，盛到容器中

将牛肉碎加入土豆泥中搅拌均匀

加1勺味淋 、1勺酱油、少许盐和黑胡椒调味

放进冰箱30分钟，让它冷却一下

 从冰箱取出后开始塑形

像捏橡皮泥一样

做成椭圆形的扁饼

我喜欢吃比较大的

如果你喜欢那种一口一个的感觉

也可以做小一点

裹上蛋液---再来是淀粉---再一层蛋液---最后是面包屑

这个顺序很重要

决定了果汁饼外焦里嫩的口感

其实基本上所有的炸物

都是按照这个顺序裹面

记住后每次套用就好了

油温160度左右，一面煎3分钟

 翻面后煎到颜色金黄就可以出锅了

不用担心不熟

因为我们刚才做的饼是熟的

这一步就是为了把外面的面衣和表层的土豆泥炸脆

►果汁饼的蘸料有很多选择，我那时用的是家里常备的蝎子樱桃蘸酱，如果没有，你也可以用市售的烧烤酱加番茄酱代替。

长按，扫描二维码，加高度关注！