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时间:2022-12-01 00:04
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作者:147小编
用最单纯的酱料做最可口的食材
蝎子樱桃是一道道充满著烟花气的特色小吃,机壳香脆,外层坚硬,酱料浓烈,颇受现代人的钟爱,也是最常用的街上特色小吃众所周知。它的尽管作法很单纯但想整天做就要买铸件,买回不昂贵不说商业用途还不光单个,啊废人得恨不得,因此美食家妹找了很久才找出那个不必铸件就能做蝎子樱桃的方式,吗称心这般,香味一点儿都不比外边卖的差哦,方便快捷单纯,有天数很大提过试试。
鲜果蝎子樱桃
蝎子
200克
番茄酱
150克
果汁
140ml
鸡肉
1大勺
鲜果
300克
鲜果淀粉
10克
盐
半小勺
干酪碎
适量
鲣鱼片
适量
海苔碎
适量
=步骤=
❥ 蝎子煮熟后切适口的块状放置一旁备用。
❥ 番茄酱、果汁、鸡肉在大碗中混合均匀,做裹浆使用。
❥ 煮熟的鲜果去皮碾碎成泥,加入鲜果淀粉和小半勺盐混合搅拌均匀。
❥ 取一小团鲜果泥按压整形成小圆饼状,包入适量的干酪丝和一块蝎子块,包裹成球。
❥ 每一个鲜果蝎子樱桃用牙签插好,均匀裹上面浆。
❥ 入油锅炸至金黄后沥油捞出。
❥ 淋适量照烧酱、鸡肉,撒上鲣鱼片和海苔碎片即可。
= 小南的温馨提示 =
❥ 一般的市场不会有卖上面的大蝎子,可以用普通的小蝎子脚替代,多切些进去就可以了。
❥ 鲣鱼片市场上也很少能买到,不过也不是要的,可以用肉松等替代,香味也很好。
❥ 照烧酱可以购买现成的,也可以自己做,1大勺生抽酱油,1大勺料酒,1大勺蜂蜜,1大勺清水混合均匀,加热至浓稠,冒小泡泡的时候就可以了,那个酱料一切照烧类料理都可以用,非常单纯方便快捷。
刚做好的蝎子樱桃内里超烫
要小心食用喔~
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