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编者按：香喷喷的蝎子樱桃，吃过后，当然要把它排在特色小吃的首位。

他们平常所言的蝎子樱桃，它源于韩国通常来说在韩国ACG里头看到的是较为多的。蝎子樱桃的来历能回溯到一百多年从前，蝎子烧的果皮极为的酥里头极为的嫩，产品价格也不尽然，称得上大和的一道道每家每户都晓得的特色小吃。在这之后蝎子樱桃又在各沿海地区大行其道了，正式成为一类极为受我们讨厌的特色小吃。

蝎子烧是以蝎子为原料，在专供的面团里头调好香味放进蝎子或者虾子，在专供的制做辅助工具里头制做而成。樱桃的每一里头都有几块虾子，香味极为的可口，碳水化合物也是极为高的，颇受现代人的钟爱。蝎子烧能用酱料制做，也能间接用猪油制做。那时极为火的起司蝎子烧和调料蝎子烧极为适宜孩子们的色泽。

蝎子樱桃的菜色极为的美味，通常蝎子樱桃都是在地摊布匹的，话说那个蝎子樱桃我也是在今年的这时候，对它才有了真切的第一印象，吃到它的这时候我就真的这道特色小吃从那之后是我内心深处的第二名了，它的皮Bhavnagar加之我讨厌的花生酱和内馅，实在可口到爆。但极为惋惜的是在他们这儿我想必较为少。

他们把美味的蝎子或者是虾子处理干净，然后用盐搓搓洗干净，等锅里水烧开之后，把他们放进去。加一碗水等再次烧开，取出来过一下凉水，然后切成小块的。如果有姜丝不然能加之姜丝，这是韩国的一类泡菜，当然不加也是能的。

接下来他们将面团和材料混合好，然后用保鲜膜盖在碗上，放在冰箱里冷藏半个小时通常的蝎子樱桃里头都会加入山药，把它搓成泥了后混入面团里头，但山药接触到皮肤会使皮肤发痒，所以收拾山药的这时候，最好在手上套一个袋子，不要让山药与皮肤间接接触。

做蝎子樱桃有专供的模具，他们把模具放到火上，刷上油，开大火把模具烧热，然后转成小火，把冷藏够的面团拿出来放到模具里头，其实把面团放在做蛋糕的裱花袋子里头做是很舒服的。那个面团不要倒的太满，因为他们还要往里头放切好的蝎子粒或者虾子粒。

后在上面撒上洋葱碎和姜碎包菜碎之类的，倒一些面团，用签子把糊分开再把丸子挑开半个，让还会流动的面团流到下面去，也把加入的材料往里头塞塞。最后把丸子都翻过来，看着面团少的加面团，把菜也往里头戳，等下面这一层也上了颜色之后，再把整个丸子都烤均匀，大概呈现出金黄色就能了。

蝎子樱桃的本身是没有咸味的，他们能加入调味料进行调味，通常都是加入照烧汁和花生酱，放上海苔和木鱼花，在樱桃热的这时候木鱼花会动起来，很有趣。不晓得经过小编的描述，我们有没有爱上这款食物呢？想了解更多美食请多多关注小编哦！