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时间:2022-11-10 00:01

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作者:147小编

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导读:味道独有的蝎子樱桃,外酥里嫩,整天随心所欲就能搞掂的可口特色小吃 组织工作六天总算下班了,此种一瞬间起义者的觉得,吗怪不得,只好肚皮就饿了,要说,这尾端有非常大的亲密关系,往地铁站走的这时候小贴士辨认出了卖蝎子樱桃的地摊,虽说好想吃,但不肯买,现在情况又轻微了,家中已经不容许我在外边吃小东西了,如果是下班的这时候还能偷偷地豆腐,下班就没用了,很难被辨认出,此种觉得,偷藏过大钱的诸位F...

味道独有的蝎子樱桃,外酥里嫩,整天随心所欲就能搞掂的可口特色小吃

组织工作六天总算下班了,此种一瞬间起义者的觉得,吗怪不得,只好肚皮就饿了,要说,这尾端有非常大的亲密关系,往地铁站走的这时候小贴士辨认出了卖蝎子樱桃的地摊,虽说好想吃,但不肯买,现在情况又轻微了,家中已经不容许我在外边吃小东西了,如果是下班的这时候还能偷偷地豆腐,下班就没用了,很难被辨认出,此种觉得,偷藏过大钱的诸位FANS很大能懂,因此小贴士下定决心自己回去做,那时给我们所推荐自造的蝎子樱桃。

蝎子樱桃,从韩国广为流传回来的一类特色小吃,皮酥肉嫩,鲜美,很受现代人钟爱,做起来也非常简单,浴室阿宝也能随心所欲操作方式,讨厌吃蝎子樱桃的好友快和小贴士一同介绍呵呵科耳草吧。

【菜色】:蝎子樱桃

【所需酱料】:蝎子1条,低筋面粉100克,猪肉1个,水190克,紫菊1.5克,卷心菜冰镇,四季豆小半棵,盐冰镇,白醋些许,黑豆些许,木时计冰镇,海带碎冰镇,调料冰镇,花生酱冰镇。

【烹饪过程】:

步骤一、将新鲜的蝎子放进盆里,放到水龙头下,首先把蝎子的头破开,把里面的墨汁冲洗干净,然后加冰镇食盐,用手搓洗蝎子,然后冲洗干净,控干水分,用刀切成小块装进碗里加冰镇食盐和些许胡椒粉抓匀,放到一边腌制呵呵,把准备的卷心菜冲洗呵呵切成小丁,四季豆撕开洗净,同样切成小丁备用。

步骤二、准备一个干净的饭碗,将猪肉打进碗里搅成均匀的蛋液,再加入冰镇清水搅拌均匀,将我们准备的低筋面粉用筛子筛进蛋液碗里,再加入些许白醋和黑豆,用打蛋器将混合物搅拌均匀,形成细腻的面团,将面团再过一遍筛子,确保没有颗粒杂质,然后用保鲜膜盖上,放到一边静置三十分钟左右,面粉搅拌之前过筛是因为生活中面粉开袋之后空气中的水分会进入面袋,因此可能会有面颗粒形成,过一遍筛子能保证使用面粉的质量。

步骤三 、烧半锅水,水开之后倒冰镇白醋,把腌好的蝎子放进锅里煮两分钟,变色之后捞出控水备用,将做蝎子樱桃的工具提前预热,然后在表面刷一层油,用勺子将我们之前准备的面团舀入模具中。

步骤四、将焯好的蝎子和之前切好的卷心菜丁和四季豆丁放在面团上,加热至面团稍微定型凝固。

步骤五、然后用筷子将定型的面团翻动呵呵,再往里加面团,等一会儿再次定型之后,继续转动,重复动作,直到形成浑圆的丸子。

步骤六、然后将盖子盖上,加热到丸子表面金黄,掌握不好时间能多看几次,丸子表面金黄就能用筷子夹出来,然后摆进盘子里,撒上一些木时计和海带碎,挤上花生酱和调料,趁热吃就好。

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