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时间:2022-11-05 00:02

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作者:147小编

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导读:原标题:“章鱼小丸子“是怎么做出来的?反正不是章鱼哥和樱桃小丸子生出来的 寒冷的冬夜里,能吃上一口热...
原副标题:“蝎子草莓“是怎么做出的?再说并非蝎子哥和草莓草莓生出的 炎热的旅人里,能吃上几口热

原副标题:“蝎子草莓“是怎么做出的?再说并非蝎子哥和草莓草莓生出的

炎热的旅人里,能吃上几口香喷喷的街上特色小吃吗是太更让人美好了!大夏天走在马路上,更容易被香气浓烈的早餐招揽,比如说蝎子草莓,有种油锅清脆的觉得,啊更让人内心深处炽热...说到这儿可无法我两个人饿...来,我们一同看蝎子草莓的锻造Mathura吧!

板上抹油

蝎子草莓是源自韩国的街上甜品,日文叫“蝎子烧”,用的锅是两个有很多心室突起的砖块,那个圆筒状是草莓成形的关键性了。具体来说在捞出的砖块上抹油防粘锅(没宽油扫地出门...)

撒上拌匀

在倒料以后先在煮成撒许多拌匀甚么的。

浇上面团

蝎子烧的粉是历经调味料的番茄酱加盐和成的面团,一大勺加到凹底锅里。

放蝎子肉

在每个凹槽里放一块蝎子肉。不像甚么龙须糖里没龙,老婆饼里没 gakki 这么更让人伤心……这次是货真价实有蝎子的蝎子烧!

快速铲匀

把面团表面铲平、铲匀,方便两个个的保质保量~

撒上馅料

这时撒许多碎菜叶啊、洋葱粒之类的馅料,爽口解腻啊!

开始翻个

加热一会儿,蝎子草莓的底部差不多就有许多定型了。这会儿就可以趁着整个面团还没固定成形,开始挨个翻,翻上去的草莓已经是球形了,翻下去的面团还会继续凝固。

横划

把球形翻上去后,注意看!凹槽边上还有很多的面团,要先开始横向划拉,类似小时候五子棋画出道儿来一样。

竖划

继续竖着划拉,让每个草莓都在各自的一亩三分地里各自为政。仔细听,有没听到筷子的临别赠言:“草莓,你已经长大了,应该学会独立,不要再依赖别人了。”

开始做圆

毕竟半个球的量还是没法形成一整个球的,把边边角角的面团也划拉进那个心室的区域后,继续翻个身,就把这边角料包括进去了!

继续做圆

不停地包裹边上多出的面团,然后为啥越滚越圆,是因为每包括进去许多面团就加热定型一下,再包裹再定型。模具是圆的,整个草莓也就从丑丑的半个越翻越圆了。

越滚越圆

不知道我们有没自己挖过冰淇淋球?挖成一整个实心是很难的(也很耗费食材的),所以店里常常挖的有一点点空…蝎子草莓也一样,虽然越滚越圆,但里头并非完全实心的,眼尖的小可爱也能看到边角料加起来并无法构成半个球的分量。

团团圆圆

翻了好多次,表面微微透出焦色,蝎子草莓就成了圆圆的,做好了的样子,看着都香啊!(¯﹃¯)

木鱼花和酱料

最后再撒上木鱼花浇上酱料,甚么沙拉酱、咖喱粉、酱油等等,一盒蝎子草莓就完工了。炎热的旅人,几口热乎下肚的美味,满溢的美好感...

等等!Cast 还有话说

草莓提味很重要的木鱼花,我以前吗以为这是甚么木屑?甚么源自东方的神奇木料...吃干抹净查过才知道,其实是熏柴鱼刨成的片

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