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时间:2022-06-20 00:39
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作者:147小编
鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲(Chondrichthyes)板鳃亚纲,海生,少数种类进入淡水,为一群游速快的中大型海洋鱼类。
鲨鱼总数大幅减少——50年来下降了80%
可怜的被割去鱼翅的鲨鱼
7成左右的鱼翅被汞污染 [1]
捕杀
丝鲨图片集粹
7成左右的鱼翅被汞铅污染,如果大量食用可能会对健康产生威胁。鱼翅也并无特别的营养价值。事实上,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。三丁基锡是用于船体防污涂料中的一种化合物,在意大利沿岸海域捕获到的鲨鱼的肾脏内已发现这种化合物。在东地中海的几种鲨鱼物种组织样本中也已经发现镉、铅、砷等金属元素。而2001年,曼谷唐人街市场的鱼翅抽查表明,10个鱼翅中有7个含有高含量的水银,最高含量为允许量的42倍。2008年,香港市场的抽查表明,10个鱼翅中有8个含有高含量水银,最高含量为允许量的4 倍。而烹饪并不能去除水银或其他重金属的毒性。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,难以被排出体外,而是在体内积蓄下来,会损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等,导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。
双髻鲨图片集粹1
1.七成鱼翅汞超标 营养全在配料[引用日期2018-10-15]
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鲨鱼翅-2014年野生动物悲与痛,看完疾呼:没有买卖就没有杀害!(内含血腥图,敏感者勿进)
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