鱼翅做法-美食推荐：素鱼香肉丝，油焖虾，清炖鸡汤，姜烧洋葱猪肉的做法

清炖鸡汤

1.鸡清洗干净剁块

2.锅里放少许油

3.姜片下锅爆香

4.鸡肉下锅翻炒均匀

5.放干椒，胡椒，香料，料酒

6.一次性加足够的水，大火转小火焖煮50分钟

7.这边把胡萝卜，山药清洗干净切块。

8.枸杞清洗干净备用

9.50分钟之后放胡萝卜，山药，枸杞。

素鱼香肉丝

1.卤面筋一根切短丝

2.青椒洗净切丝

3.胡萝卜刨丝

4.春笋焯水切丝

5.木耳泡发好洗净切丝

6.起油锅，爆香姜末蒜末和郫县豆瓣酱

7.依次加入青椒丝煸炒

8.加入胡萝卜丝煸炒

9.加入黑木耳丝煸炒

10.最后将笋丝和卤面筋丝倒入翻炒

姜烧洋葱猪肉

材料：五花肉260g、洋葱1/2颗、姜泥1大匙、酱油2大匙、米酒1大匙、味霖1大匙、清水1大匙、炒过的白芝麻适量

做法：1.将所有调味料拌匀。猪肉切薄片状后先以1大匙调味料拌醃待用。洋葱切细丝。

2.热油锅炒洋葱。待洋葱成半透明状且香气溢出，加入醃好的肉片拌炒至猪肉变色。加入4大匙调味料续炒至入味。起锅后洒上白芝麻即完成！

油焖虾

食材：虾、生姜、生抽、老许老抽、料酒、白砂糖、蒸鱼豉油、盐、白砂糖

做法：

1.先将虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须、虾尖，再用剪刀剪开虾背，取出虾线，这样剪开虾背，炒的时候更入味，虾用清水冲洗干净，沥干水份。

2.热锅倒油，油可以多倒一些，油烧热后，将生姜倒入油锅里煸炒。

3.接着，将沥干水份的明虾倒入油锅里翻炒变色。

4.炒到虾身呈金黄色，汤汁变红色。倒入调好的酱料下去翻炒入味，盖上锅盖，稍微焖1-2分钟左右，这样虾会更入味。（酱料：生抽、老许老抽、料酒、白砂糖、蒸鱼豉油、盐、白砂糖搅拌均匀，尝一下咸淡）

5.最后，撒点香葱下去，即可起锅。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。