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时间:2022-06-17 00:10
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作者:147小编
前几天和朋友一起去外面吃饭,对店里的招牌美食——金针菇培根卷印象深刻。金针菇味道比较清淡,但用培根卷一包,口感瞬间就出来了。毕竟培根属于熏制肉食,有一种特别的熏香味道,搭配清淡但有嚼劲的金针菇显得非常棒。
回到家中依然对这道美食念念不忘,就想着如何在家成功复制这道美食呢!其实金针菇培根卷做法还真不难,毕竟培根可以买现成的,在制作的过程中,尽量选干一点的,这样做出来的金针菇培根卷才能有韧性,而且还能更好的吸收汤汁的味道。做金针菇培根卷可能是做法最简单的美食了,因为培根本身自带咸味。很多调味料都可以省下了呢!自从学会金针菇新吃法,我家1星期做2次,每次2斤不够吃,特香!
从外表来看金针菇培根卷非常独特,是不是有点小鱿鱼的质感呢!做好的金针菇培根卷可比鱿鱼好吃不少呢!从营养角度来说,金针菇营养可是非常丰富的呢,尤其蛋白质含量非常丰富。此外金针菇还含有丰富的膳食纤维,能起到不错的促消化和调节新陈代谢的效果。金针菇最好吃的做法,卷一卷煎一煎,出锅馋到流口水,做法特简单!这道有颜值有口感还营养丰富的美食,你也跟我试一试吧!
【金针菇培根卷】
制作配料:金针菇1把 培根1包 料汁:清水3大勺 味极鲜1勺 生抽2勺 蚝油2勺 白糖1勺 盐1/3勺 淀粉1小勺
制作方法:
1、金针菇掰成小朵;
2、培根切成段,然后把金针菇卷起来;
3、酱汁:清水3大勺 味极鲜1勺 生抽2勺 蚝油2勺 白糖1勺 盐1/3勺 淀粉1小勺调成酱汁;
4、平底锅倒适量植物油,放入金针菇卷小火煎;
5、煎至金针菇变软,倒入酱汁煮至粘稠的状态即可;
6、出锅撒适量葱花即可;出锅硬生生馋出口水了!
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