鱿鱼做法-辣酱鱿鱼炒年糕

十二月是2021年最后的一个月，也是进入最冷的一个月，记得做好保暖哦！ 寒冷的冬天，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做一份鲜鱿炒年糕吃吃吧！所有食材在锅里咕噜咕噜着，冒着热气的感觉实在太治愈了，有像开了花一样的鱿鱼卷，有软糯Q弹的年糕，还有鲜嫩多汁的白菜，裹着香喷喷的辣酱汤，一口下去，香辣味美，鲜甜暖胃，不用吃主食，吃上一盘鲜鱿炒年糕就饱饱了！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

By 呷饱饱【豆果美食官方认证达人】

• 鱿鱼／鱿鱼卷 2条
• 年糕 300克
• 白菜 适量
• 洋葱 半个
• 蒜苗 1根
• 红辣椒 1个
• 姜 3片
• 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2-3勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 熟白芝麻 适量
• 食用油 适量

1、鱿鱼洗净，撕掉鱿鱼表面那层膜，然后切成小方块，再用十字刀切出花口。（如果为了方便，可以买切好的新鲜鱿鱼卷）

2、锅里倒入适量清水，倒入鱿鱼，放入3片生姜，淋上少许料酒去腥，水开后，焯水1分钟左右捞出备用。

3、半个洋葱洗净切丝，1根蒜苗洗净斜刀切段，红椒洗净斜刀切片备用。

4、4-5叶大白菜洗净，切成长块。

5、锅里倒入适量食用油，油热后，倒入洋葱丝、蒜苗和红椒，翻炒爆香，炒至洋葱变软出味。

6、倒入适量清水，约3碗清水。

7、倒入2勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱、1勺生抽和适量白糖调味，翻炒均匀，然后煮至沸腾。

8、倒入年糕条，翻炒均匀，煮3分钟左右，中途要翻炒一下，以免粘锅底。

9、倒入鱿鱼卷和白菜，翻炒均匀，继续煮5分钟左右。

10、起锅前，撒上一些熟白芝麻即可。

11、一道鲜香味美的辣酱鲜鱿炒年糕就完成了！

12、葱伴侣6月香韩式辣椒酱，香甜美味，辣度适中，很适合做各种菜、韩式料理。

13、吃上一盘就足够了，好吃又暖胃。

14、香香辣辣，特别美味！

15、裹满辣酱汤的年糕简直太好吃了，软糯Q弹，香甜可口。

16、鱿鱼卷也是鲜甜、脆嫩。

17、一个人吃了一盘，真的太好吃了，呷饱饱的！

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