鱿鱼做法-超级爽口下饭的鱿鱼抱虾「宝宝辅食」，上桌秒光

因为鱿鱼、虾仁本身就很鲜了，调味上也不用太复杂。你们就照着我的来，既不会太重口，还能提鲜增味，搭配得刚刚好。 这样做出来的鱿鱼Q弹，但是又不会难嚼，虾滑鲜嫩，感觉咬一口都能爆汁！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱿鱼 1条
• 虾仁 200克
• 淀粉 15克
• 柠檬 适量
• 油 适量

做法步骤

1、虾滑你们能自制，或者用现成的也是可以的。先把虾仁取出虾线，然后剁泥备用。

2、清洗好的鱿鱼切成鱿鱼圈的样子，焯一下水。鱿鱼焯水的时间不要太长了，否则不好咀嚼。焯好的鱿鱼圈捞出来，晾凉备用。

3、往鱿鱼圈里塞上虾泥，把表面抹平整，这样卖相能更好看一些。 *如果宝宝的月龄是比较小一些的，咀嚼能力稍差一点。也能把鱿鱼直接切碎，和虾泥混合，做成小饼的样子也可以。

4、把鱿鱼虾饼放在淀粉里滚上一圈，让表面均匀的沾上淀粉，这样也能更好定型。

5、不粘锅刷油，放入鱿鱼虾饼，开小火慢煎。

6、煎到鱿鱼虾饼定型微黄，就可以翻面了。

7、这时候来调一碗酱汁，3克淀粉、3克糖、1勺酱油、1勺素蚝油和80克清水，再挤点柠檬汁去腥调味，搅拌均匀就行了。

8、等到虾饼两面都煎到微黄的样子，就能把酱汁淋到锅里。

9、最后大火翻炒，煮到汤汁浓稠就能盛出来了。想要味道更好一点，还能撒上点葱花提味。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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