鱿鱼做法-鱿鱼还能这样做，简单又美味，再也不用去路边摊买了

鱿鱼是一种口感特别好的美食，它富含着很多的营养，常吃鱿鱼对我们的身体是有很多的好处的。作为一种海鲜，鱿鱼的价格并不是特别贵，平常人都能够吃的起，所以生活中很多人都是非常喜欢吃鱿鱼的。关于鱿鱼的做法有很多种，每一种做法都是能让鱿鱼吃起来特别好吃的。今天给大家介绍一种美味的鱿鱼做法，方法非常简单，吃起来美味十足，色泽诱人。

卤鱿鱼

所需食材：鱿鱼，五花肉，卤水汁，蒜，香叶，大料，冰糖，桂皮，山楂干，姜片。

第一步：先把鱿鱼彻底的洗干净，把表皮的那层粘膜去除掉，把鱿鱼的内脏取出以后再洗一遍。

第二步：五花肉洗一遍，冷水下锅放干辣椒，花椒粒，陈皮，料酒开始煮，煮到筷子可以插进五花肉的时候就可以了。

第三步：把五花肉切成大块放进锅里，放上调料跟一些清水，大火把它煮开，然后转成小火再焖制上四十分钟的时间。

第四步：开大火把鱿鱼放入，煮开以后关火，浸泡上一个小时的时间，等浸泡的时间够了以后，再次开火煮五分钟时间就可以出锅了。

制作这道菜品时需要注意：

1、制作这道菜之前先煮一边五花肉可以达到去腥的效果，还可以让五花肉更加的入味，吃起来的时候味道更好吃。

2、为了让卤制的海鲜海鲜吃起来更加的美味，放五花肉是最好的方法，五花肉可以很好的增加卤鱿鱼的美味。

3、海鲜是不适合长时间炖煮的，所以在煮开以后用浸泡的方法去让它更加的入味是最好的。

经常吃鱿鱼能够给我们的身体带来的好处有：预防贫血，预防糖尿病，恢复视力，改善肝脏的功能，调节身体的分泌系统等，这些效果都非常的明显。不过在吃鱿鱼时也是有一些禁忌的，鱿鱼不能跟番茄酱一起使用，如果把鱿鱼跟番茄酱一起食用，会给肾脏带来很大的负担，对身体特别不好。

鱿鱼不能跟茶叶一起食用，若跟茶叶一起食用的话，会影响身体对于蛋白质的吸收，对我们身体会带来很多的影响。同时，患有心血管疾病，高血脂人群，海鲜过敏人群是不适合食用鱿鱼的。

卤鱿鱼的做法非常的简单，做出来的非常的入味，口感特别好，记得在之前小编就很喜欢吃鱿鱼，但是并不会做，所以经常的去路边的小摊位上面买来吃，那种的鱿鱼不是和美味，因为缺少了酱料，所以味道和口感并不是很好吃，不过也可以解馋。自从会了以后就可以自己在家做了，大家学会了吗？如果你喜欢吃海鲜，并且想要了解一些的海鲜知识的话，那就请关注小编吧。