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瑶柱做法-鸡胸肉这么做一点都不柴,微甜微辣一口一块,开工带便当最合适

时间:2022-06-12 00:18

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作者:147小编

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导读:这些天总是周末开车去超市,一次性把一周的菜基本都买全,因为开工了,每天上下班很忙,以前我们经常用送菜服务,因为快递跟不上,所以就改变一下生活方式了。这不去超市的时候,买了一盒鸡翅,一盒鸡爪,一盒鸡胸肉,这就够吃三餐了。孩子最爱吃鸡翅,其次是鸡爪,剩下的一盒鸡胸肉说是太柴,不好吃。我说你不要说你们学校食堂的饭菜,按我的做法,你尝了肯定觉得好吃。如果不想吃食堂或者外卖,这样的鸡胸肉做法也很适合带便当呢...

这些天总是周末开车去超市,一次性把一周的菜基本都买全,因为开工了,每天上下班很忙,以前我们经常用送菜服务,因为快递跟不上,所以就改变一下生活方式了。这不去超市的时候,买了一盒鸡翅,一盒鸡爪,一盒鸡胸肉,这就够吃三餐了。孩子最爱吃鸡翅,其次是鸡爪,剩下的一盒鸡胸肉说是太柴,不好吃。我说你不要说你们学校食堂的饭菜,按我的做法,你尝了肯定觉得好吃。如果不想吃食堂或者外卖,这样的鸡胸肉做法也很适合带便当呢,再配点西兰花就成了。

烤鸡翅其实有很多口味的调料,比如最为大家所熟悉的新奥尔良口味的烤翅,但是这里囤的烤肉料都用完了,不过这也没关系,取出一罐甜辣酱,照样能腌得微甜微辣,又香又辣,用少许油放在平底煎锅上,煎出焦香味,改刀切块,今天的这道菜无疑就是当餐的明星,一会儿就没了。

接下来,我打算下周再去买鸡胸肉,把家里的所有酱料都尝试一个遍,还可以用混合酱料,比如沙茶酱、瑶柱酱、韩式辣酱,泰式甜辣酱,印度咖喱酱,美好的事物总是给予愿意不断尝试的人,对于这个世界充满好奇的人。下次我做出好吃的鸡胸肉时,再发菜谱分享给大家哦!

【甜辣酱煎鸡胸肉】

主料:鸡胸肉250克,甜辣酱70克

辅料:油20克,盐2克

做法:步骤1、鸡胸肉两大块,甜辣酱两大勺,也可以用黑胡椒酱,咖喱酱,泡菜酱,沙茶酱,瑶柱酱做,只要自己喜欢吃就可以了,做菜的配料可以不拘一格。

步骤2、将比较厚的鸡胸肉平剖改薄,倒入甜辣酱,我又加了一点点盐

步骤3、将鸡胸肉两侧均匀地抹上酱料,盖上保鲜膜放进冰箱腌制两个小时以上,一定要腌制入味才好吃。

步骤4、平底不粘锅里加少许油,也可以放在烤箱里烤,煎起来快一点。

步骤5、放入鸡胸肉中小火慢煎,千万不要大火

步骤6、不要一直翻动,一面煎熟了以后再翻面煎。

步骤7、两面煎成焦黄,拿出来放在熟食砧板上,待稍凉后改刀切小块,方便夹取。

焦香四溢的香煎鸡胸肉,微甜微辣,孩子最喜欢吃了。

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