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瑶柱做法-这蒸菜,夏天多给孩子吃,营养消暑,不上火,孩子常吃免疫力强

时间:2022-06-11 00:25

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作者:147小编

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导读:作为一名家庭主妇,夏天的厨房真的很遭罪,我本身就特别怕热,最近做菜也爱偷懒,喜欢做一些简单快手的蒸菜:这蒸菜,夏天多给孩子吃,营养消暑,不上火,...

作为一名家庭主妇,夏天的厨房真的很遭罪,我本身就特别怕热,最近做菜也爱偷懒,喜欢做一些简单快手的蒸菜:这蒸菜,夏天多给孩子吃,营养消暑,不上火,孩子常吃免疫力强!误打误撞这道蒸菜不仅省事省力,也或许是因为蒸这种烹饪方式特有的优点,这道菜既保留了食材本身的鲜美,营养还不容易流失,这里要跟大家分享的夏季美味就是:酱蒸金针菇!金针菇有益智菇的美誉,它内含丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养元素,有促进智力发育、健脑补脑的功效,还因其内含一种可提高免疫力的蛋白质,孩子多吃很有益处!接下来一起来看看详细的做法吧!

酱蒸金针菇

By 蝶舞九天

配料:

金针菇 180克、青豆 一把、鲍鱼干贝酱 15克、生抽 15克、白糖 3克、植物油 25毫升、新鲜香葱叶 2-3克

烹饪步骤:

1.材料集合。

2.洗净的金针菇撕小片,和干净青豆放在盘子里。

3.上锅蒸8分钟。

4.蒸金针菇的时候,用平底锅倒入植物油,放香葱炒香,放入酱,翻炒几下。

5.倒入生抽白糖,翻炒均匀。

6.蒸好的金针菇会出水,倒进炒锅中,翻炒收一下汁。

7.把酱汁倒在金针菇上。超级好吃的宴客菜就做好了,味道超赞。

烹饪小贴士:

1、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养索的吸收和利用,具有抵抗疲劳的作用。

2、金针菇可降低胆固醇,能防治心脑血管疾病;还能预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

3、金针菇多糖对肺癌有明显的抑制作用,其强度与云芝多糖相近。从金针菇中提取的朴菇素,也能有效地抑制肿瘤的生长。

4、常食金针菇可以提高机体免疫力,也有抗菌消炎的作用。

5、金针菇含有多种维生素和矿物质等营养素。金针菇含锌县比较高,对增强智力无其是对儿童的身高和智力发育有很好的促进作用, 被称为增智菇

参考文献:胡敏《营养师随身查》

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