虾仁做法-珍珠圆子和虾仁圆子的做法，只需这样做，香醇可口，味道鲜美

相信很多的南方的小伙伴都非常喜欢吃米饭，尤其是非常喜欢吃糯米，因为糯米的口感非常好，所以深受大家的欢迎。要知道，我国在饮食文化这一方面可以说是博大精深，厨艺精湛的厨师可以凭借着他精湛的厨艺和灵巧的双手将很简单的食材制作出很诱人的美味佳肴。那今天小编就给大家介绍两道用糯米制作出来的美食，珍珠圆子和虾仁圆子，并且向大家介绍这两道菜的做法，只需这样做，就可以把这两道菜做的香醇可口，味道鲜美。

这两道菜不仅营养丰富而且色香味俱全，如果家里面来客人的话，拿这道菜招待客人是一个很不错的选择。其实经常做菜的人都知道，珍珠圆子和虾仁圆子的制作方法很简单，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，很多的小伙伴都反映自己做的珍珠圆子和虾仁圆子不入味，所以大家都很好奇问题出在了哪里。

首先要准备好做菜所需的食材和用料，要想菜做得好吃这一步可马虎不得，每一种食材都要用心地去准备，不然的话就会影响菜品的味道。珍珠圆子的所需要的材料有：糯米粉350克，豆沙250克，江米100克，糖水红樱桃10个。虾仁圆子所需的材料有：糯米粉350克，江米，鲜虾仁、玉兰片各100克，胡萝卜50克，水发香菇15克，葱、姜、料酒各10克，香油、胡椒粉、精盐各5克，味精1克。

珍珠圆子的做法：（1）糯米粉用热水和匀，分成10只面团；豆沙分成10份；江米用温水泡透。（2）豆沙和糯米分别包成汤圆，江米捞出，控干净水分，把汤圆放入江米中，逐个蘸匀，使江米均匀地裹在汤表面，上笼用大火蒸熟，每个圆子上按上一个红樱桃即可。

虾仁圆子的做法：（1）江米用温水泡软；糯米粉和适量温水一同放入碗中，和匀，分成10面团。（2）虾仁洗净，挤干净水分，香菇、胡萝卜、玉兰片、葱、姜收拾干净，均切成丁，同料酒、精盐、胡椒粉、味精一起放在碗中，调匀，和糯米团依次包成汤圆。（3）江米捞出，控干净水分，把汤圆放入江米中，逐个蘸匀，蒸熟即可。

所以，这就是珍珠圆子和虾仁圆子的做法。怎么样是不是很简单呢？那么你学会了没有？赶快和身边的小伙伴分享吧，看完之后记得给小编点一个赞哦！大家还有什么好的方法吗？可以在评论区留言哦，小编一定会认真学习的，谢谢大家的支持，小编一定会多多努力的。