海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等

网站地图

当前位置: 首页 > 虾仁 > 虾仁做法

虾仁做法-虾丸秘制做法,Q弹嫩滑好消化,宝宝更爱吃,吃光了,个子长得快

时间:2022-06-21 00:01

人气:

作者:147小编

标签:

导读:所以有些妈妈会选择在市面上购买虾丸给宝宝吃,因为虾丸肉质鲜嫩,宝宝很喜欢吃,可是虾丸里面真的有虾肉吗?...

许多妈妈都知道鲜虾里面含有丰富的钙质和矿物质,宝宝经常有助于促进骨骼的发育和成长。

所以有些妈妈会选择在市面上购买虾丸给宝宝吃,因为虾丸肉质鲜嫩,宝宝很喜欢吃,可是虾丸里面真的有虾肉吗?

答案当然是否定的,因为虾丸里面的虾肉含量不高,同时含有各种的保鲜剂和味精,可谓利口不利身的食物。

所以,想要给宝宝吃上营养的虾丸,当然就是在家制作新鲜的虾丸了。

许多妈妈都知道自己制作的鲜虾丸很好吃又营养,但是又不知道从何下手制作,尤其是不知道如何将它们融合成为一个丸子。

今天跟着厨工爸爸学习如何制作新鲜的虾丸,肉质不仅鲜嫩,而且还可口美味呢,选择新鲜的食材,宝宝吃着营养又补钙。

今天让我们一起学习制作这道虾丸,外观跟市面上的肉丸差不多,同时口感照旧鲜嫩顺滑,宝宝咀嚼起来不柴也不硬。

选择的食材有维生素丰富的青菜叶,搭配胡萝卜和土豆,在市面上购买新鲜的虾,这样保证食材的新鲜程度和营养成分,宝宝不会在荤素方面失衡。

跟着厨工爸爸做辅食

虾丸

食材列表和月份

参考月龄:10M+

操作时间:40分钟

青菜叶:20克

胡萝卜:20克

生粉:20克

鲜虾:6只

土豆:50

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

详细步骤分解

奶锅烧水,水开倒入胡萝卜,焯水1分钟后放入青菜叶。

继续焯水30秒后,捞起胡萝卜和青菜叶。

土豆切成厚片,再切成土豆小丁。

奶锅重新烧水,水开放入土豆小丁,煮7到8分钟,煮至熟透捞起土豆丁。

鲜虾去掉头和尾部,剥掉虾壳后,背部划一刀,剔除虾线。

洗干净的虾肉剁成虾肉泥。

虾肉泥平铺在盘中,铺上生姜片。

青菜切碎,放入碗里备用。

胡萝卜切成薄片,再剁成碎丁,碗里备用。

料理杯中放入土豆丁,搅打成土豆泥。

土豆泥倒入碗里,加入胡萝卜碎、虾肉泥以及生粉,用筷子搅拌均匀。

将虾肉泥倒入裱花袋里,剪一个1cm的小口。

奶锅烧水,水开后,关火挤入虾丸。

开中火煮至丸子全部浮起来,再煮2分钟,放入青菜碎,搅拌均匀即可出锅。

这款辅食适合10个月以上的宝宝,所以妈妈可以多制作这道鲜虾丸子,口感鲜嫩,宝宝绝对不会觉得不好吃,荤素均衡,妈妈每周制作一次给宝宝吃,补钙又补锌。厨工爸爸做辅食经验总结

●一岁以上的宝宝,妈妈可以添加少量的盐和低钠酱油调味。

●胡萝卜碎可以剁碎一些,这样方便宝宝咀嚼。

●鲜虾买回来后,处理虾壳和虾线,这样肉质更嫩。

知识拓展

其实,妈妈想要宝宝补钙,那么可以每日带着宝宝外出晒太阳,直接的补钙方式,健康又科学。

同时,妈妈如果担心宝宝钙质不均衡,可以适量添加补钙辅食,因为宝宝在成长阶段需要大量的钙质,为此,妈妈应该多注重补钙,避免孩子缺钙不利于身高的发育和成长。

你家宝宝喜欢吃鲜虾吗?快来评论区告诉我吧!

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
本类排行
相关标签
本类推荐

网站地图

Copyright © 2012-2022 海鲜妹妹 版权所有 备案号:桂ICP备2021004354号-2
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信