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虾仁做法-原创推荐几道美味佳肴的家常菜,做法简单,口味绝佳,营养丰富2022-04-0312:14来源:安妮食堂

时间:2022-06-17 00:03

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作者:147小编

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导读:1. 虾剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用; 3. 锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用,锅中…...

原标题:推荐几道美味佳肴的家常菜,做法简单,口味绝佳,营养丰富

番茄鸡蛋炒虾仁

食材:番茄、鸡蛋、虾、盐、胡椒粉、番茄酱、干生粉、糖

做法:

1. 虾剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用;

2. 番茄切小块,鸡蛋打散成蛋液;平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液,待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用;

3. 锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用,锅中再次放一点点油烧热后,放入蕃茄,一汤匙的番茄酱,一点点糖继续翻炒至番茄变软起沙,

接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒,调入少许盐、鸡粉即可。

茶香鸡翅

做法

1.鸡翅两面切2刀,冷水下锅煮沸,洗干净沥干备用

2.茶叶泡好以后沥干水分,油锅放多点油烧热小火炸制酥脆

3.炸好以后沥干油

4.利用炸茶叶的锅子煎鸡翅,无需再放油,煎制2面金黄

5.放糖,盐,黄酒,生抽,拌匀小火焖煮至水分收干

6.放芝麻,茶叶翻炒片刻即可出锅

蒸金针菇

食材:金针菇1把,青红椒各1根,大蒜1头,培根1片。

调料:蚝油10克,生抽10克。

做法:

1:将金针菇清洗干净后,去头撕成小段,均匀的码在盘子中。将解冻的培根切成丝,铺在金针菇上,然后在培根上再铺一层金针菇。

2:大蒜剥皮后清洗干净,剁成蒜末。青红椒去头去尾,切成小圈。锅中倒入适量油,油热后放入蒜末炸成香味。再放入青红椒圈,翻拌均匀。放入10克蚝油,翻拌均匀后关火,将炒好的食材浇在金针菇上。

3:蒸锅中倒入适量水,将金针菇刚入蒸屉中,中大火蒸制10分钟。时间到后关火取出,淋入10克生抽即可。

鱼香胡萝卜丝

材料:胡萝卜300克,青椒 50克泡椒 1勺,葱姜蒜适量,糖 5克,醋 5克生抽适量,盐 2克。淀粉适量

做法:1 把胡萝卜切成丝。 青椒也切成丝。

2 取一碗加入糖醋生抽葱姜蒜淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。

3 锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。加入盐煸炒至炒出红油盛出。

4 加入泡椒煸炒出香味。 倒入料汁炒至汤汁粘稠。

5加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。再加入青椒丝翻炒均匀即可。返回搜狐,查看更多

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