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时间:2022-06-14 00:01
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作者:147小编
原标题:芦笋炒虾仁的家常做法,清淡鲜香,虾肉滑嫩,出锅好看又好吃
今天给大家分享一款芦笋虾仁,这款美味特别值得大家做一下吆,不管是口感还是它的营养价值都炒鸡好,你们喜欢这道美味吗?如果喜欢的话就赶紧和小编一起做做吧
我先到网上收集一些资料,让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习,虽然也不知道是不是百分百的正确,但是可以了解一下反正也没有坏处不是
网上资料:芦笋(学名:Asparagus officinalis)又名石刁柏,为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋,学名石刁柏,是一个春天的蔬菜,多年生开花植物。像它的表兄弟韭,葱,蒜,它一度被归入百合科。但百合科已被拆分,这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。
未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,其实不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎
下面小编就开始制作芦笋炒虾仁,大家喜欢的话就在下面点个赞吧!
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择:
主料:虾仁200克,芦笋两把
辅料:大葱半颗,姜半块,淀粉1/3小勺,干辣椒三个,蒜三瓣,生抽一小勺
非常好吃芦笋炒虾仁的做法
第一步
把我们所需要的食材全部准备好
第二步
把我们准备好的虾剥去虾壳,然后挑出虾线,再把虾仁清洗干净备用。
第三步
接下来我们就要把虾仁腌制一下,(把半截大葱段,半块姜片,三分之一小勺淀粉,少许盐,二分之一勺香油倒进虾仁里面进行腌制)
第四步
然后我们再把芦笋准备好
第五步
然后我去除芦笋根部比较老的部分,然后把芦笋清洗干净后,再把它切成斜小段
第六步
然后我们开火锅中烧油,等到油烧到六分热的时候,再放入腌制好的虾仁翻炒,等到完全变色以后就可以盛出来啦。
第七步
然后我们再次热锅烧油,油烧好后加入蒜片和干辣椒进行爆香。
第八步
把我们准备好的芦笋段倒倒进去,开大火进行翻炒。
第九步
然后在芦笋中加入适量的盐调味,然后再加入一小勺生抽,接着把我们之前炒好的虾仁倒进去,翻炒均匀,就可以出锅啦。
第十步
成品
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