虾仁做法-原创美食推荐：香煎五花肉，胡萝卜虾仁烧黄瓜片，肉末豆角的做法

原标题：美食推荐：香煎五花肉，胡萝卜虾仁烧黄瓜片，肉末豆角的做法

香煎五花肉

材料：五花肉、蚝油、海鲜酱油、料酒、盐、五香粉、生抽、食用油、熟芝麻

做法：1、五花肉洗净放入冰箱冷冻1小时，取出切薄片；(稍微冷冻一下肉片很容易切薄皮）

2、把碗中翻个一勺蚝油、一勺海鲜酱油、一勺料酒、少许盐、五香粉拌匀，放入切好的五花肉片用手拌匀，腌制1小时；

3、平底锅烧热后，刷薄薄一层食用油，把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟，出锅装盘撒芝麻；

4、吃的时候用生菜叶卷着即可，要趁热吃喔。

胡萝卜虾仁烧黄瓜片

材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、料酒、盐、生抽、蚝油、葱、蒜

做法：1、先将小黄瓜切成小圆片、红萝卜切片、蒜头切碎、葱切末；

2、新鲜虾仁洗净用料酒、盐、生抽、蚝油醃渍10分钟；

3、锅热油，将腌好的虾仁下锅炸略至7分熟，捞起沥油；

4、锅内留底油，将蒜末、葱末爆香，放红萝卜翻炒均匀，再放入黄瓜片拌炒，至蔬菜断生，再将虾仁下锅一起搅拌，接着放入生抽、蚝油、少于盐调味；再翻炒均匀出锅即可。

肉末豆角

材料：豆角、猪肉馅、料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉 、淀粉、老抽、鸡精

1、把肉馅里加入料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉 、淀粉抓匀，腌制10分钟；

2、豆角洗净切成丁，葱 、蒜 、小米椒切成丁；

3、锅底放适量油， 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒，加少许老抽调色；把切好的葱、蒜、小米椒放入肉馅中，炒出香味，把豆角放入锅里翻炒 ，边炒边加入少量的清水，把豆角炒熟，加适量的盐翻炒均匀；

4、出锅之前可加少许鸡精即可。返回搜狐，查看更多

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