海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-06-06 00:10
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作者:147小编
说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。
梅干菜烧肉
材料:猪肚、李子干、冰糖、生烟、料酒、盐;
做法
1、将猪肉切成块;梅子干菜用水浸泡10分钟,然后冲洗干净。
2、将猪肚在热水中煮几分钟以去除腥味,取出后冲洗干净。
3、起油锅 入砂糖 炒出糖色;
4、加入洗净的猪肚,翻炒一分钟,然后加入料酒和烟。
5、翻炒大约3分钟。在碗里放一层梅子干菜,放一层五香猪肉,放一层梅子干菜,放一层五香猪肉,这样肉和干菜的味道就可以互相渗透。
6、在锅里蒸30分钟,取出碗翻过来,再蒸20分钟。
胡萝卜丝炒鸡蛋
材料:胡萝卜1根、鸡蛋2个、食用油适量、盐1茶勺、胡椒粉1克
做法:1、鸡蛋加盐,料酒打撒,胡萝卜擦丝儿,也可以用刀切
2、锅内倒入适量的油,倒入鸡蛋翻炒,接着盛出备用。
3、将胡萝卜倒入锅中大炎快炒两分钟,翻炒断生即可。
4、接着倒入炒好的鸡蛋,加盐,胡椒粉翻炒均匀
5、出锅装盘即可享用了。
土豆烧鸡翅
材料:鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中, 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;
2. 烧热锅,放少许油,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;
3. 将腌制好的鸡翅放入;
4. 将两面煎至金黄;
5. 加入适量的料酒和生抽,翻炒一下;
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟;
7. 再捞出大料;
8. 加入土豆块, 加盖继续煮上十五分钟;
9. 加入青红椒和盐等调味料,翻炒均匀收汁即可;
10. 盛入碗中, 表面放上小葱。
宫爆肉丁
做法
1.肉洗净切丁,用料酒、生抽、少许盐和生粉抓匀腌制1小时
2.准备好熟花生米,调料汁:用一勺味极鲜、半勺老抽、半勺老醋、1勺白糖、鸡精适量、再加半碗清水拌匀
3.蒜姜切碎,备好花椒,干辣椒对切
4.锅内倒油烧5成热,把肉丁下锅过油至全部变色捞起
5.另起锅、倒油,把干辣椒、花椒、蒜姜爆香
6.再把肉丁倒进锅煸炒均匀
7.倒入调料汁烧至片刻
8.再把花生米倒入翻炒均匀,出锅
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