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虾皮做法-济南第一的韭菜饼,一个饼裹1斤馅,8元一个比脸大,现切现做

时间:2022-06-23 00:05

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作者:147小编

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导读:济南第一的韭菜饼,一个饼裹1斤馅,8元一个比脸大,现切现做,韭菜饼,煎饼,韭菜,鸡蛋,济南...

山东济南是一座好城市,这里不仅有大明湖畔的夏雨荷,还有趵突泉旁的各色煎饼,今天我们要说的就是煎饼类的食物,但是它和一般的煎饼又有不同,它还有壮阳,降血压等健康的功能,那就是煎饼里的——韭菜饼。

号称济南第一的韭菜饼摊

这个韭菜饼摊就摆在一片混乱的角落里,小小的一个,招牌都没有,很不起眼。为什么说是混乱的角落,因为它四周都是老式居民楼,各种管道自行车都布满了这个角落,十分混乱。

可是即使是这样的环境也挡不住人们对它的热爱,每天买饼的人连续不断,有时还要排队,他家被客人称为济南第一的韭菜饼有的客人只认他家,别的都不认。

老板说有的客人专门开车来买几十个走,做都做不过来。

现切现买是特色

那么为什么他家生意这么好?这不是没有原因的。最主要的原因就是他家饼特别新鲜,还是不一般的新鲜。

其他的饼摊都是把馅和好来批量生产,因为这样更节省时间,但是这样切好菜放半甚至一天就不新鲜了,而他家就不这样做,他们的馅都是现切现包的,也就是说你想吃什么馅,老板现给你切,一般有两种一种茴香的,一种韭菜的,还可以两种混合加。虽然这样很费时间,但是口感和新鲜度得到了保障。

一张饼包一斤馅,饼比脸大

这个饼卖得好新鲜度是一方面,另一方面就是分量特别足,这个饼是两张薄薄的饼皮裹着一斤菜包成,整个饼一斤多,比200斤胖子的脸还大,而价格才8块钱,真的很划算。买一个都可以够两个人吃了,一个人觉得吃不完。

味道特别爽口,一口下去,满嘴的韭菜鸡蛋香,太享受了。说到鸡蛋他家还有一个特点,你可以自带土鸡蛋上门做饼,这样更健康。

老板每天都要卖出200个饼,因为现切现做动作有点慢,所以有点供不应求,如果想吃你就得早早排队了,不然很难轮到你。

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