虾米做法-别只会做水煮虾，大厨教你大虾的新做法，与玉米搭配，好看又好吃

虾是我们逢年过节餐桌上必备的一道美食，其营养也非常高，虾的品种太多了。许多人都喜欢传递这样的观念，即多吃虾是好的，因为虾含有大量的钙，而人们的身体里面钙是不可或缺的一部分，补钙是非常必要的。

大虾是我们今天要谈的海鲜，虾是很受欢迎的食物。而我们最常做的虾一般是基围虾，基本都是活着出售，虾壳硬，一般是水煮，这个虾因为是活的新鲜，煮熟后肉特别鲜美有弹性。还可以用高度白酒做成醉虾，蘸辣根和料汁吃，鲜香十足。

今天小董就为大家介绍一下虾的其中一种吃法，味道鲜美，营养又健康，可以经常给全家人做一下，下面就跟着小董一起来看看具体做法吧。主要食材：基围虾500g，玉米1根，花菜200g，土豆1个配料：料酒，盐，胡椒粉，洋葱，蒜，姜，豆瓣酱，生抽，耗油具体步骤：1、一根玉米切小块煮熟备用，

2、将虾洗干净剪掉须，去虾线开背，倒料酒、盐、胡椒粉抓匀腌会

3，土豆切条放入水中，菜花切小朵，洋葱切片备用，姜切丝，蒜切片4、锅中倒油加热，把土豆条，花菜，和虾用吸水纸吸下水

5、油温5成热放土豆条炸，小火慢炸，炸至土豆微黄，捞出控油，放入菜花，将花菜断生捞出，

6、油温四成热放虾慢慢炸熟捞出

7、倒油放蒜姜、两勺豆瓣酱，炒出红油之后，放洋葱、翻炒均匀，

8、放花菜、土豆、玉米、翻炒均匀，放生抽、耗油、盐、加点水炒匀就行了

好了，这样一道美味健康的虾就做好了，色泽鲜艳，味道鲜美，大家来尝下吧。【小贴士】1、土豆切条之后一定要放入水中，防止氧化，影响色泽2、土豆一定要用小火慢炸，这样里面才能炸熟，炸至微黄就可以捞出了上面介绍的这些就是小董做这款玉米虾时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。