虾米做法-“疙瘩汤”最快速的做法，不用筷子搅，看完就会做，零失败教程！

导读：疙瘩汤最快速的做法，不用筷子搅，看完就会做，零失败教程！小伙伴们好，我就是桔子，谈起疙瘩汤大伙儿都不会陌生，我自小也是经常吃着疙瘩汤长大的，生于在北方地区的人很有可能印象最深了，那时候家庭可能相对贫困，许多家庭为了方便和节省时间和食材，晚饭经常喝这道既可以算得上汤菜、又算主食的疙瘩汤，一般 做疙瘩汤全部都是用木筷拌和，今日分享一个非常简单而且不需要木筷搅、就能够迅速做疙瘩汤的简单办法，连刚学会做饭的小伙伴们都能够学的会，制作方法十分的简单，话不多说，下边看一看是怎样做的吧。

1、前提大家准备一叠饺子皮、或是一叠馄饨皮，也或是是一把面条，把它切割成小碎粒。2、切完以后把它抖散，避免黏连，放到一边预留（如此一来做疙瘩汤简单迅速，特别适合时间急匆匆，又想自己煮饭的朋友们）

3、煮疙瘩汤的汤头，依然喜爱西红柿味的，锅中放到适当的油，随后在油热以后放一把葱末，用大火迅速翻炒爆出香气，一个西红柿去皮以后切成小丁，放到锅中然后一勺盐进行咸味的调制，煸炒出西红柿的汁水，随后添加充足量的热水。

4、然后把做好的疙瘩放到锅中，用木筷搅拌一下，避免黏连在一块，大火煮2分钟，随后再给疙瘩汤调一下味，加适当的胡椒粉，一勺蚝油进行调味，在即将出锅的情况下，大家再淋入2个生鸡蛋液进去，再撒上适当的葱花进行装饰，这样，美食就最终做成了。

材料清单：（饺子皮1摞，西红柿2个，鸡蛋2个，小葱1把，香菜1把，油适当，热水适当，胡椒粉适当）

烹制小提示：1、西红柿入锅以后加一勺盐，放盐能够迅速地煸炒出西红柿的汁水。2、鸡蛋液倒进锅中以后，用勺子在上边转动几圈，能够使鸡蛋花很均匀、好漂亮。

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