虾米做法-原创精选美食：鲜香玉米饺，肉碎烩节瓜，清炒苦瓜，香茹炒豆芽的做法

原标题：精选美食：鲜香玉米饺，肉碎烩节瓜，清炒苦瓜，香茹炒豆芽的做法

鲜香玉米饺

食材：玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油、饺子皮

做法：

1、先将胡萝卜切粒。

2、拌馅：将玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、适量胡椒粉、盐、红薯粉、香油一起放在碗里，用筷子往一个方向搅拌，直到肉馅缠上筷子为止。

3、肉馅拌好了，将准备好的饺子皮中间放些肉馅，然后将饺子皮对折，再在边缘捏好自己喜欢的样式。

4、包好饺子后，直接放锅里蒸熟即可。

肉碎烩节瓜

食材：肉碎，节瓜，杏鲍菇丁，红椒件，粉丝，葱花，XO酱，盐，味精，生抽，蚝油，鸡汤，生粉

做法

1、将节瓜洗净，去少许内瓤，用模具制成花形，拉油，控油备用。

2、将粉丝用温水泡软，垫在盘底。

3、锅入油烧热，入肉碎煸香，下XO酱、鸡汤，加盐、味精、生抽、蚝油调味后，下节瓜、杏鲍菇丁本焖半煮至入味，然后勾芡，放入红椒件，出锅装盘，撒上葱花即可。

清炒苦瓜

材料：苦瓜1根，红椒1/2，油适量，盐适量，大蒜2瓣。

做法：

1、 将所用食材清洗干净后备用

2、 将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽用一半即可

3、 将苦瓜切斜薄片 红椒大蒜也切片备用

4、 将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出

5、 捞出放入提前准备好的凉水中过一下

6、 过水片刻就捞出来过滤控干水份

7、 锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味

8、 在加入苦瓜大火快速翻炒均匀

9、 接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火装盘

香茹炒豆芽

-材 料-

绿豆芽 250克、香茹 10个、胡萝卜 半个、姜片 适量、盐 1勺、素蚝油 2勺

-做 法-

1.

香菇提前泡发切片，姜切段，胡萝卜切成丝

2.

炒锅烧至微热，加入2勺植物油，姜煸炒出香味

3.

加入胡萝卜翻炒

4.

加入切好的香茹片，翻炒至均匀

5.

香菇和胡萝卜熟了以后，加入洗净的绿豆芽

6.

大火翻炒，加入一勺素蚝油，一勺盐调味即可返回搜狐，查看更多

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