沙虫做法-养生，养颜，瘦身的银耳做法大全合集来啦！

众所周知，银耳是种营养丰富的菌菇，能够滋阴润肺、美容养颜、排毒清脂，餐桌上经常能看到它的身影。

银耳和其他食材一同搭配，口味更好，营养也更全面。下面小编就来分享下银耳食谱吧，都帮你们按不同的功效分好了。爱美、爱养生的你们，记得mark起来！

养生食谱合集

（一）莲子百合银耳羹

莲子百合银耳是一道很常见的养生羹汤，也是老少皆宜的食物。莲子补脾益肾，百合养心安神，银耳润肺养颜，对身体和皮肤都非常好。

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食材：

清水750ml

干银耳10g

莲子20g

干百合5g

冰糖适量

步骤：

①银耳、百合、莲子提前泡好备用（百合和莲子泡15-30分钟，银耳泡2-3小时）

②炖盅内加入百合、莲子、金燕耳和清水

③慢炖2小时

④加入适量冰糖

（二）枸杞银耳小米粥

小米粥本就营养丰富，有代参汤之称，加上清肝明目的枸杞和养胃补气的银耳，滋补功效更强。尤其是肠胃功能不佳的人群，经常喝枸杞银耳小米粥还能起到调理的作用。

食材：

清水750ml

干银耳10g

枸杞6g

小米适量

冰糖适量

步骤：

①银耳提前泡好备用（银耳泡2-3小时）

②将银耳放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

③加入小米，煮30分钟

④加入适量冰糖，搅拌融化

⑤加入枸杞

（三）蜂蜜雪梨银耳羹

蜂蜜、雪梨和银耳皆是滋阴润肺的好物，在秋冬喝蜂蜜雪梨银耳羹，可以有效缓解因干燥而引起的咽喉干、痒、痛、痰稠等症状。

食材：

清水750ml

干银耳10g

雪梨1个

蜂蜜适量

步骤：

①银耳提前泡好备用（银耳泡2-3小时）

②将银耳放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

③雪梨切块，放入锅中，煮15分钟

④盛出放凉后加入适量蜂蜜

养颜食谱合集

（一）桃胶皂角米银耳羹

桃胶、皂角米和银耳都能养颜润肤，尤其是银耳中所含的银耳多糖，更是被多个知名护肤品品牌用作肌肤保湿剂。桃胶皂角米银耳羹绝对算得上是平民女孩变美佳品。

食材：

清水750ml

干银耳10g

桃胶20g

皂角米20g

冰糖适量

牛奶适量

食谱：

①皂角米、桃胶、银耳提前泡好备用（皂角米和桃胶泡12小时，银耳泡2-3小时）

②将金燕耳、皂角米和桃胶放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

③加入适量冰糖

④加入适量温牛奶（80°C左右）

（二）木瓜薏米银耳羹

木瓜美白润肤，薏米淡化黑色素，银耳淡斑保湿，三种养颜食材结合，效果加倍，可以延缓衰老，维持肌肤年轻状态。

食材：

清水750ml

干银耳10g

木瓜1个

薏米60g

冰糖适量

步骤：

①薏米、银耳提前泡好备用（薏米和银耳泡2小时）

②木瓜去皮去籽，切块备用

③将薏米和银耳放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

④加入木瓜

⑤加入适量冰糖

（三）百香果柠檬银耳羹

柠檬抗氧化、淡斑的功效人尽皆知，百香果可以美白、排毒，银耳不仅具有强大的保湿能力，还能够美白淡斑，这碗银耳羹的养颜效果可想而知。

食材：

清水750ml

干银耳10g

百香果2个

柠檬1个

蜂蜜适量

步骤：

①银耳提前泡好备用（银耳泡2-3小时）

②将银耳放入清水中，煮1-2小时后放凉（视出胶情况而定）

③挖出百香果果肉，倒入杯中

④柠檬对半切开，在杯中挤出柠檬汁，剩下的柠檬去籽切片

⑤加入金燕耳和蜂蜜

⑥加入柠檬片

瘦身食谱合集

（一）青瓜雪梨银耳汁

青瓜十分受减肥人士的喜爱，雪梨和银耳都具有润肠通便的功效，而且这三者热量和糖分都非常低，能够促进消化，对有减脂需求的人群非常友好。

食材：

清水750ml

干银耳10g

青瓜1根

雪梨1个

冰糖适量

步骤：

①银耳提前泡好备用（银耳泡2-3小时）

②将银耳放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

③青瓜、雪梨削皮切块

④将处理好的金燕耳、雪梨、青瓜榨成汁

⑤加入适量冰糖

（二）火龙果银耳羹

火龙果和银耳都含有丰富的膳食纤维，可以促进消化、减少脂肪和糖分的吸收。

食材：

清水750ml

干银耳10g

火龙果400g

冰糖适量

步骤：

①火龙果削皮，切块备用

②银耳提前泡好备用（银耳泡2-3小时）

③将银耳放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

④加入火龙果，再煮15分钟

⑤加入适量冰糖

（三）紫薯银耳羹

紫薯是很好的低脂肪、低热能食品，而且和银耳一样，富含膳食纤维，能有效地阻止糖份糖分变为脂肪，是减肥瘦身的绝佳选择。

食材：

清水750ml

干银耳10g

紫薯250g

冰糖适量

步骤：

①将紫薯蒸熟备用

②银耳提前泡好备用（银耳泡2-3小时）

③将银耳放入清水中，煮1-2小时（视出胶情况而定）

④加入蒸好的紫薯

⑤加入适量冰糖

如果你们觉得银耳泡发、熬煮太麻烦，可以替换成金燕耳本草银耳，免泡免洗，20分钟就可以出胶了。金燕耳本草银耳吃着12种中草药长大，营养价值媲美燕窝。上面这些食谱是2-3人的量，若使用金燕耳本草银耳的话，只需要6g就行。

银耳性平，男女老少皆宜，就算天天吃也没问题。坚持吃这种滋补天然食材，会看到身体有不一样的变化。