沙虫做法-朋友出差带回来一美味，当地号称“土人参”，可一般吃货难以下口

今天又来介绍一个好像见过又好像没见过的的一种美食，朋友出差到攀枝花去了，回来的时候带来了一包虫子，说是朋友送他的。这虫子是他们当地的一特色美食，当地人号称土人参。

看这样子，浑身有点发麻啊，好像蜈蚣的样子，但是好像也没有这么大的啊。而且还是生活在水里的，营养超级丰富。

洗干净了就是这样的，这虫子叫爬沙虫，是西南高海拔地区人民对具角鱼蛉的俗称，攀西安宁河流域居民又称安宁土人参。说是对小孩子尿床还蛮有效果的，正好朋友的小孩子可以试试。看这样子真心就下不了口啊，可人家偏偏就是高营养的美食啊。它富含蛋白质，对身体有益。仔细想想，小时候在河里玩的时候，也似乎遇见过这样子的，不过那比这小多了，也是长了好多小脚，不晓得是不是一个品种的了。既然都说了是美食，那肯定是要拿来试试看咯。

按照以往的经验来看，一般虫子油炸的是最普遍的了。当地老百姓常常是裹上一层鸡蛋豆粉糊，入油锅炸制而食。

这是裹了粉炸的，裹了的粉的属于半酥型。还可以干炸，就属香酥型的了。别看人家的样子丑，试吃一口，外酥内嫩，味道确实非常好，这是虫子吗？吃过之后，很难和它的外表联系起来。看来虫子美食都是一样的啊，不可凭外观来判断。来看看有位骚年的豪迈之口呢？

太好吃啦，好吃的不得了，还想再来一条啊。巴适得板哟！对于这样的虫子，一般的吃货恐怕下不了口吧，可人家偏偏就是美食啊。要不鼓起勇气试试看？