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沙虫做法-小时候改善伙食的绿色美味,成如今的特色小吃一口一个,嘎啵脆

时间:2022-06-13 00:47

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作者:147小编

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导读:油炸蜂蛹烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装...

本人亲身经历,小时候吃过的虫子美味,不知道你们吃过吗?

油炸蜂蛹

烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。一口一个,跟吃花生米一样!

油炸老木虫

老木虫就是在那种快腐烂的木头里生活的虫子,又名柴虫,无毒。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。此虫经煎后,酥脆爽口,干香味美,佐酒佳肴,因此被人视为珍肴,大人讨厌这个虫子,但小孩子们却天天盼着这个虫。这个哈虫真是让人看一眼就馋的流口水,如果能吃上一个,那绝对会上瘾,个中滋味儿真的难以描述!

上面两个就是小编亲口吃过的,味道真的很不错!再给大家推荐几个其他的虫子食物:

1.凉拌蚂蚱

蚂蚱具有健脾消食、息风止痉、止咳平喘的作用,属于高蛋白食品。将蚂蚱去翅、足,洗净、焯水后拌入佐料即可食用。

2.油炸蟑螂

蟑螂,要吃它还真需要一定的勇气。它是蜚蠊目,是这个星球上最古老的昆虫之一,曾与恐龙生活在同一时代。我是真的没想到,一直是肮脏代名词的偷油婆,居然能吃??反正我是不会去尝试的,有哪位勇士想去试试嘛!

3.油炸水蜈蚣

水蜈蚣又名蛆或爬沙虫,俗称土人参。其富含多种氨基酸、微量元素等,同时具有壮阳的作用,属于高蛋白食品。水蜈蚣由于长期生活在沙石缝中,体内沙子等杂物较多,需先用水进行浸泡,使其吐出体内杂物,之后洗净滤干水汽,锅中油温4成时下锅进行油炸,待到香脆时即可出锅,撒上椒盐、辣椒等即可。听说云南那边很喜欢这种!

4.油炸蝎子

蝎子含有组织胺类物质蝎毒素,还有溶血性蛋白质,类似蜂毒的有毒成分,但经高温破坏,毒性减少,所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。将活蝎子放盐水中喝饱呛死,连盐水倒入锅内用文火煮3~4分钟,煮至蝎身僵直,捞出沥水,油锅烧至4成热,放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即可。

好了,虫子宴就到这里,有吃过的朋友,欢迎分享!

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