-胡椒猪肚汤-
材料:
花椒20克，生姜3片，红枣6枚，五花肉250克。
练习:
胡椒是最好的健胃和暖胃食物。五花肉用盐擦干净，用清水洗净。红枣去核，生姜去皮切片。用中火煮两个小时，然后调味。
功效:
此汤能调理胃寒，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
-砂仁黄芪猪肚汤-
材料:
砂仁6克，黄芪20克，五花肉1块。
练习:
五花肉洗净，将砂仁、黄芪放入五花肉中，加水炖，入味。
功效:
具有益气健脾、消食开胃的功效。
乳鸽炖猪肚
材料:乳鸽1只(约300克)，五花肉250克，沙参25克，枸杞子15克。
调料:葱姜25g，盐和味精少许，米醋1大勺，淀粉2大勺，植物油适量。
炖乳鸽五花肉的做法
1.将乳鸽宰杀，去除羽毛和内脏，剁掉爪子，用清水洗净血水，沥干水分，放入清水锅中焯几分钟，捞出乳鸽，换凉水冷却，沥干水分。
2.将五花肉去除白色油脂和杂质，放入容器中，加入米醋和淀粉，揉匀去除腥味，然后用清水冲洗干净:沥干水分:沙参和枸杞分别洗净。
3.将干净的锅放在火上，加入清水、葱白和少许生姜烧开，放入五花肉，小火煮30分钟左右。将五花肉捞出，用冷水冷却，沥干水分，切成大块。
4.将汤锅放在火上加热，用植物油加热至六成热，炒锅放入姜出香味，加适量水烧开。
5.撇去浮沫，加入乳鸽、五花肉、沙参、枸杞，拌匀，盖上汤锅，中小火煨2小时左右，再加入精盐、味精调汤味，出锅放入碗中。
这汤营养丰富，鲜嫩可口。具有补元气、解郁、生津、安神、滋补强壮的功效。
五花肉灵芝鸡汤
材料:五花肉500克，干净小鸡300克，香菇、红枣、枸杞、灵芝各适量。
调料:姜、精盐、米醋、料酒、胡椒粉、鸡精、植物油。
猪肚灵芝鸡汤怎么做？
1.去除五花肉内部的白色油脂，用流水搓干净，放入容器中，然后用精盐和米醋搓两遍五花肉，用清水冲洗干净，最后加入淀粉，搓干净，再用清水冲洗干净。
2.将洗净的五花肉放入清水锅中焯一下，用武火焯几分钟，捞出五花肉，用冷水冷却，切成大块。
3.将小鸡洗净，剁成大块，放入热油锅中煸炒至水干，取出:香菇、红枣、枸杞、灵芝分别洗净。
4.将砂锅放在火上加热，加入适量清水，放入五花肉、灵芝、香菇、红枣、料酒、姜片，大火烧开，撇去浮沫和杂质，再用小火慢炖90分钟左右。
5.然后加入鸡块和枸杞，继续小火炖2个小时，再加入精盐、胡椒粉、鸡精调好味，出锅放入碗中。
该汤具有益气健脾、温补养胃、解除寒性疼痛、排毒养颜的功效。
猪肚包鸡汤
配料:土鸡、五花肉、银杏、小北芪、胡椒粉、枸杞。
练习:
1.买一整块五花肉，用一些盐和生粉洗干净。
2.拿一只鸡，宰杀，取出内脏，洗净。
3.准备好银杏、小北芪、花椒、枸杞，洗净备用。
4.把鸡肉塞进猪肚，把刚准备好的其他材料的一半塞进猪肚。注意不要放枸杞。
5.把鸡爪和腰子放在一起。
6.用米线封住开口。
7.剩下的材料也放进去，枸杞煮好后放进去。
8.最好用砂锅煮。你没有，别人也有。
9.一个多小时后，捞出五花肉。
10.五花肉切条，把切好的五花肉和刚才的鸡肉一起放入锅里，放入枸杞，一起煮10分钟，加点盐调味。
这是一碗暖胃的五花肉裹鸡汤，真的是回味无穷，一年四季都适合喝。
胡椒猪肚汤
成分:
1五花肉、白胡椒、花椒、排骨、党参、当归、姜片。
练习:
1.准备好所有材料。
2.五花肉两面用生粉洗净。
3、排骨焯去血水，姜块切成大块。
4、锅中加入花椒，烧开，放入洗净的五花肉煨。
5.在一个5.7升的Supreme fine steel多用途锅里翻炒白胡椒，然后碾碎。
6.将姜片、排骨、党参、当归塞入煮熟的五花肉中。
7.将五花肉放入锅中，加足水，大火烧开，再用小火炖2小时。
8.将五花肉捞出切成条状，然后放入锅中再煮15分钟。最后加盐调味。
花椒牛肚汤是一种传统药膳，主要由花椒、猪肚、姜片制成。常用于脾胃虚寒，补血益气。
芡实猪肚汤
材料:熟五花肉、芡实、莲子、姜片、盐。
练习:
1.芡实、莲子洗净，用清水浸泡2小时左右，准备一份熟五花肉。
2.五花肉切成条状放入砂锅，加入泡好的芡实和莲子。
3.加入适量水，大火烧开后，小火煨至芡实开花，加入适量盐调味。
这个汤是很好的健脾养胃汤，一个猪肚可以少量煮几次。
山药猪肚汤
材料:五花肉一个，鸡肉半只(嫩母鸡最好)，山药一个，红枣适量，枸杞适量，盐适量。
山药猪肚汤的做法
1.五花肉用面粉洗，或者用你的方式洗，反正能洗干净就行。
2.将洗净的五花肉和煮熟的五花肉焯一下。洞口有一层白色的薄膜。请用小刀把它刮干净。
3.将鸡肉焯一下，洗净备用。
4.五花肉切小块，不要太小，熟了会缩水。
5.砂锅加入适量清水，将五花肉、鸡肉、红枣、枸杞放入锅中，大火烧开，小火炖40分钟左右。这一次，根据自己喜欢的五花肉的软硬度来调整。品尝五花肉作为自己喜欢的味道，然后进行下一步。
6.山药去皮，切段，与五花鸡同煮15分钟，最后加盐调味。
此汤具有补中益气、养血解郁、温阳健脾的作用；滋补肝肾，祛风通络；脑细胞不可缺少的营养；
猪肚乌贼养胃汤
1.准备材料。
2.五花肉洗净，墨鱼切成小块，泡在水里！
3.锅中放水，烧开，将五花肉放入锅中煮至成型，捞出，放凉备用！
4.五花肉表面的杂质，五花肉不烫可以扣！洗净切条~
5.将切好的五花肉、泡好的墨鱼干、姜片放入砂锅中，沥干水分，加点料酒，开始开饭！大火煮开，小火炖2小时。(中间可以加开水。五花肉非常耐煮。多餐可以多加两次水！)
6.出锅的时候加点盐鸡精调味，撒点葱花~
小贴士清洗五花肉的时候，可以用面粉。粘液会粘在面粉上，用水洗会很快变干。
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