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墨鱼做法-猪骨墨鱼山药汤加几片姜,做法简单,味道非常好哦!试试!

时间:2022-06-22 00:21

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作者:147小编

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导读:#台州每日菜价#2021年1月31日,又是周末了,今天不煲粥喝汤!饭也不用做,一锅汤搞定,刚刚好,非常美味!食材准备:新鲜墨鱼两只:29元(28...

台州每日菜价2021年1月31日,又是周末了,今天不煲粥喝汤!饭也不用做,一锅汤搞定,刚刚好,非常美味!

食材准备:

新鲜墨鱼两只:29元(28元/斤)

新鲜猪骨头:35元(28元/斤)

铁棍山药:12元(5.8元/斤)

生姜:0.5元(6元/斤)

陈皮(干桔子皮)三块。白糖适量,盐适量

准备好这些就可以动手啦!

新鲜墨鱼买回来后,直接剪开去皮,去除内脏。清洗干净,切成大块直接放入电饭锅。

猪骨买的时候叫卖家剁好,记得买肉要去市场挑那种肥肉比较厚的,价格稍微贵个两三元一斤的那种好的猪肉档口买,记得看人多的地方,一般猪肉比较好吃。猪骨冷水下锅,焯水一遍,水开后把上面浮沫撇去。捞出用冷水清洗两遍。清洗完以后放入电饭锅。

山药一定要买这种铁棍山药,而且最好是带泥巴的,不要清洗好的,带泥巴的山药放置时间可以长一点,而且感觉比较好吃。也只有铁棍山药,才能做出那么好喝的汤。山药处理很简单,削皮切断放盐水浸泡一下。放入电饭锅。

生姜一块切成片。直接放入电饭锅,加入适量的糖,放入两三片陈皮。一点点盐(不要一次性加够,咸了汤就没得救了),加入适量的水。水你平时煲汤多一点。全部操作就完成了,把以上,此食材全部放入电饭锅,一锅炖即可,简单吧!

我用电饭锅煲汤从不用煲汤键。一是因为太慢,二是煲汤键煲出来的汤不好喝,用煮饭键煲汤香很多,好喝。全部食材调料放入电饭锅后。直接按煮饭键,水开后打开盖子。慢熬40分钟左右,就好啦!关火前试试咸度够不够?淡了,加点盐,咸了就不好喝了。

今天这个汤我做的非常成功,一滴不剩全被喝光。人家人都说好喝!图片由于太好吃都忘记拍了。,你们试试吧!简单方便好操作,我煲汤煮粥都是懒人做法。但是味道确实很好的。不信就试试!

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