墨鱼做法-小胖版的韭菜炒墨鱼仔，鲜香可口，你们会我这种方法吗？

我是原创作者小胖子聊美食，跟大家聊聊美味佳肴。

聊美食，悟人生。大家好，我是小胖子聊美食，带你们走进美食的天堂。你们有没有有过，每次吃饭，一直烦恼不知道吃什么，做什么菜。那么每天跟小胖学做一道美食，让你吃饭，做菜不再苦恼。今天我给大家分享的是一道高蛋白低脂肪的美食：韭菜炒墨鱼仔。

那么我先和大家个卖关子，科普一下，墨鱼仔我们一般也叫海兔，这种海鲜产品是很多人喜爱，它主要蛋白质含量高，具有较高的营养价值，价格适中，鲜美有嚼劲，特别是女性常吃墨鱼仔可以起到养血，通经的食疗作用。只要每次去买菜时遇到，我会给买一些，给我们女朋友常吃，效果还是挺好的，用韭菜和墨鱼仔搭配着炒，更能突出了它的鲜美，而且做法简单，几分钟就能上桌

快要入冬时虽然墨鱼仔有点贵，但是当买菜时看见了别手软，贵也要舍得，高蛋白低脂肪，孩子吃了键脑护眼。到快要入秋时，也是墨鱼仔大量上市的时候，大家可以多买一点，然后做给全家人吃。最主要的是，墨鱼仔也是孩子们爱吃的食材，常吃健体护眼能滋补，家长们可以多做给孩子吃。

现在我把这道韭菜炒墨鱼仔的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，学会之后，给家人，给孩子一份健康、美味的营养食品。首先准备食材，墨鱼仔适量、韭菜1斤、姜1块、葱1段、2勺生抽、少许盐。所需食材简单，制作也特别简单。

接下来小胖就说具体过程了，好好听好好学哦！首先我们可以买店家收拾干净的墨鱼仔，不用摘除墨鱼仔的内脏和墨囊了，拿回家就可以直接将墨鱼仔清洗干净，锅中烧开水，加少许料酒，把墨鱼仔放入锅中焯烫30秒，然后捞出过一遍冷水。放入盘中备用。然后就是将韭菜摘洗干净，切成小段装盘待用。

接下来把葱段切成葱花，姜去皮切末。锅中倒油，油温5成热，将葱花姜丝放入锅中煸炒出香味，将墨鱼仔倒入锅中翻炒，加入2勺生抽，翻炒上色。再加入韭菜段大火快速翻炒。调入盐，翻炒10秒后即可出锅。这道美食就制作完成了，这道菜鲜味十足，让人食欲大开，墨鱼仔吃起来鲜香嫩滑，韭香浓郁，好吃又下饭。喜欢的小伙伴们可以，动手制作一下哦！

墨鱼仔炒韭菜是一道汉族名菜，属于鲁菜系。鲜嫩爽口，风味独特。聊美食，悟人生，大家好我是小胖子，和大家相处的这些日子，我们一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！一起享受美食带给我们的快乐，我们只能说我们这一段路，唯有美食不可辜负，在此，道一声谢谢！谢谢大家的陪伴与支持。好了，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我会认真阅读您的每一条留言~各位小伙伴们记得收藏一下哦，不然后面就找不见了。

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