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花胶做法-鸡肉年夜饭做法六本,单纯初学,秋季必不可少工具栏

时间:2022-10-01 00:03

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作者:147小编

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导读:鱼肉家常做法大全,简单易学,春季必备菜单...

鸡肉不仅鲜美,而且有著极高的营养价值,因此被很多美食家们的钟爱。关于鱼的做法有很多种不同,每一地区也各不相同每一种做法做出来的鱼都是一道道可口各具特色的菜式。今天就为大家介绍四种鱼的年夜饭做法,单纯初学,专业委员会之后非但不必害怕家里来食客时不知道如何做鱼了!

【1】清蒸鱼

酱料:鲫鱼、葱绿豆芽,白醋,花椒粉,盐,SE9粉,醋,芥末。

做法业务流程

1.首先将鱼除去白眉林operculum,除去胃部,冲洗整洁后,将鱼放到托盘中,接着在管吻的两边各划几个花刀。在管吻上光滑的下锅白醋,放上切好的笋丝,煎食和芥末丝。

2.锅中加水的龟山,水煮沸后将鱼与及托盘放进锅中隔水蒸15两分钟左右。

3.取一个勺,碗中重新加入鱼豉油,绵白糖,白醋,盐等烘烤光滑。当鱼肉片后将熏制的料汁淋在管吻上撒上葱末装点方可饮用。

【2】红烧鱼

酱料:鱼,葱绿豆芽,牛乳,盐,食油,白醋,SE9粉,葱。

做法

1.先将鱼冲洗整洁,除去白眉林,除去胃部,接着撒上些许的盐,让鸡肉充份的爽口。锅中加水的油,油热后将腌好的鱼放进热热油中植物油,先用火灾将管吻两边熟猪油微红色,接着再转用麦芽糖渐渐煎,当鱼的两边都煎好时,捞起后将切好的生煎食放进鱼的默默地。

2.另起锅,接着重新加入牛乳,麦芽糖炒出红油,放进适量的水,转用中火将鱼焖熟,起锅前撒上葱花和葱。

【3】糖醋鱼

酱料:鲤鱼,生抽,葱绿豆芽,食盐,淀粉,白醋,番茄酱,彩椒,白糖,植物油,面粉,高汤。

做法

1.先将鲤鱼除去白眉林,除去胃部,冲洗整洁后,将管吻表面的水分擦干,接着在管吻的两边各划几个花刀。取一个勺,碗中重新加入白醋,一勺盐,两勺酱油,烘烤光滑后将料汁光滑的抹遍鲤鱼的全身,腌制15两分钟左右。葱绿豆芽洗净后切成末,彩椒洗净后切成丝。

2.另取碗,重新加入两勺白糖,三勺醋,一勺淀粉,加水的高汤,烘烤光滑调成汁,另一个碗中重新加入干淀粉和面粉,加水的龟山,烘烤光滑调成糊。接着在管吻上抹一层干淀粉,让鱼的全身裹满面粉浆。

3.锅中重新加入足量的油,热后将鱼放进热热油中植物油,接着默默地煎,默默地用热油往管吻上淋,先用火灾将鱼炸至微红色时转用中火,炸至鱼皮变酥变硬。当两边炸成金红色时方可捞起放进盘中。锅中留些许底油,接着重新加入姜葱蒜末煸炒出香味。重新加入番茄酱,倒入熏制的汤汁,当锅内的汤汁煮沸变得粘稠时,方可关火。将熏制的汤汁光滑的淋在盘中的管吻上,撒上笋丝和辣椒丝方可。

白醋鱼鲤鱼牛乳芫荽
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