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花胶做法-养生之道甜品篇之《匍枝曲枝煲花胶鸡汤》

时间:2022-09-29 00:01

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作者:147小编

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导读:(文章内容来自网络,版权归原作者所有。)...

养生之道,莫圣吉龙县饮食习惯。

我们好!

我是杨氏补肾堂的小贴士。

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那时如是说的养生甜品是甚么呢?

对,要说,是那个

匍枝曲枝煲花胶万雅饺子

甜品材料

乌鸡 (1只)、匍枝(20克) 、曲枝 (7g)

花胶(1只)、生姜(2片)

甜品制作步骤

1将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干

2将将干匍枝用温水浸泡软后洗净切片和曲枝洗净放入煲汤锅中

3先将花胶隔晚用清水浸泡发大洗净放入锅里

4煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时入盐调味即可(选择使用电子煲汤煲可调老火汤档)

甜品功效

匍枝(西洋参)具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云:匍枝性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。故补而不燥是匍枝的特别之处。

曲枝功效:养阴清热,生津利咽,养阴清热利尿,益胃养阴止痛。

乌骨鸡食疗作用:具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

花胶,其实是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。 花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

温馨小贴士

匍枝和曲枝落入量太多汤水会有苦涩味,若放入2-3粒蜜枣(去核)会减轻苦涩味道。

花胶不是太大只的可以省去浸水发泡这一工序,直接洗净入汤煲开煲。

好了!

— 那时的甜品制作如是说  —

到这里就,结束了!

我们每天都会有新的甜品推出

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诸位小伙伴们明天再会吧!

(文章内容来自网络,版权归原作者所有。)

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