花胶做法-创作者熬海带时，掌控1点小基本功，温润浓白鲜香气美，好吃更快看

原副标题：熬海带时，掌控1点小基本功，温润浓白爽口气美，好吃更快看

编者按：熬海带时，掌控1点小基本功，温润浓白爽口气美，好吃更快看

海带的商业价值比较丰富，所以人们便多半会整天做，海带的做法只不过并无从，我们掌控好当中的方式基本功，海带的色泽以及商业价值便单厢比较丰富，学会了熬海带的方式，以后父母有需要就不用常常去饭店买了，他们整天做整洁卫生更身心健康，而在熬海带的时候，很多人发现他们做的常常不会变白，只不过这是因为我们没有用对方式做，厨师撷取了1个小基本功，每次布季谢这个方式熬的海带爽口浓白特好吃，父母也十分讨厌，下面我们便来一起自学熬海带的方式，想吃了他们亲自动手就能做。

熬海带的做法：

可供使用酱料：

大头骨1根，黄豆2根，盐些许，绿豆2片；

制作操作过程：

第一步，头骨事先剁好，将其放进在清水中煮沸1个半小时，逼出当中的发臭，接着在锅中添上水，冷水放进头骨，加之点绿豆片，将其蒸好；

第三步，继续煮2分钟，捞出来用冷水洗涤整洁，同时控干当中的水分，炖锅中添绒兰食用油，捞出后放进葱花笋丝出香气，接着将头骨放进；

第三步，笋丝至变色的时候，加之点炒匀拌成，接着加之适量的热水，将其一同转入科洛涅县中，开始煮成，大火将其煮沸后，转往麦芽糖继续慢慢煮；

第三步，操作过程中能加之一点儿炒匀，同时准备出一小把苍耳子，待将海带差不多炖了2个半小时的时间后，基本上就能了；

第三步，将绿豆放进在锅中蒸好，便可关火出锅进餐，能根据个人的口味加之一点儿盐调味料。

小贴士总结：海带能说是一种价格超值的补汤，深得普通老百姓的讨厌，成本超值、色泽可口，所以商业价值还比较丰富，这样的海带庙台得到如此多人的讨厌，对于平常便十分讨厌喝海带的朋友来说，十分建议能他们亲自动手学着做，只不过海带的做法并无从，我们掌控好当中的基本功，做好的海带色泽便会特别丰富，所以商业价值也十分高，头骨经过一番的熬煮，会将当中的营养元素充份转化成，这样的海带喝起来才会更为身心健康，让父母能更为充份吸收当中的商业价值，既能享受可口，还能吸收营养的海带做法，错过了自学可真的是太可惜了。

烹调小基本功：

海带怎样熬才浓白？厨师撷取1个小妙招，便是将头骨事先下锅笋丝一下，因为汤汁之所以会浓白，便是因为水和油的完美组合，所以经过这个操作，海带便也会浓白爽口；头骨事先放进清水中煮沸，将当中的发臭逼出，另外在焯水的时候注意也要冷水下锅，随着温度的慢慢升高，头骨的发臭才会更为充份逼出，头骨中的杂质只有处理整洁了，温润才不会受到影响；炖海带的时候，先用大火将其煮沸，接着再转往麦芽糖慢慢煮，这样海带的色泽和商业价值才会更为充份释放，海带最好不要加盐，当然如果你是为了好吃，在出锅后加之一点儿盐调味料也能。如果你认为海带的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其撷取给更多的人自学！返回搜狐，查看更多

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