花胶做法-冬天必不可少5种花胶冻挥别单个菜色

提及花胶，我们常用的做法可能将都是腌喝。可冬天早已来啦，冬天适宜甚么呢？冷气WIFI黄瓜、赵薇同型号椅子，这般幸福的冬天，你还在每晚绞尽脑汁配搭酱料煲各式各样香喷喷的汤吗？冬天的花胶，除各式各样DORLING，还能保有更多调皮的模样~

上班回去后从洗衣机里拿出一杯花胶冻，QQ褐带的，至极可口。较之吃冰激凌，不必害怕摄取热能一来，更不必害怕对皮肤有危害。可口又补钙，还能有比这更奇妙的炎炎夏日甜点吗？

那时就给我们撷取许多花胶奶冻的做法，很大要珍藏好啦，也不必害怕菜色单个会通心面

1. 抹茶花胶冻：

金属材料：花胶15-20g。

调料：核桃，鸡精500ml，糖，抹茶粉5g，凉水20ml

做法：1.花胶凉烫软煮沸，核桃科肉。

2. 花胶、核桃、鸡精放进炖盅，隔水炖1.5-2半小时

3. 抹茶粉煮沸，兑凉水烘烤光滑，抹茶液弯果

4. 炖好的花胶稍稍臧玉琰，翘起山芋的这时候，抹茶液倒进，烘烤光滑。

5. 完全放凉后就能隔渣（渣能趁热吃掉）装进喜爱的容器，进洗衣机冷藏3半小时或以上。

小贴士：这里花胶给出了两个量，喜欢口感丝滑的就放10～15g左右，喜欢口感硬身点的就能20g左右，不同的花胶，胶质有出入，我这里只给出保证成冻的量。

2、好的抹茶粉很重要，吃完唇齿留香，也不会有茶的苦味。并且抹茶很大要用【凉水】兑成抹茶液，直接倒进热腾腾的花胶牛奶中，抹茶粉会结块化不开。

3、糖的量很大要控制好【宁少勿多】糖多了吃起来容易发腻。

4、成品的抹茶花胶冻，底下会有少许抹茶的沉淀物，属正常，能放心食用。

2. 水果花胶冻

花胶：选胶质比较粘稠的花胶。

调料：水果（芒果、草莓、猕猴桃之类的），沙拉酱/炼乳。

做法：

1. 花胶全程凉烫发

2. 清炖

3. 花胶炖好后自然放凉

4. 然后进洗衣机冷藏至变成果冻状（成冻时间视选用的花胶品种决定），取出搅碎，然后放进事先切好的水果，倒进沙拉酱/炼乳就大功告成了

另一种做法就是参考上一种牛奶花胶冻，牛奶花胶炖好后放进料理机打碎，或者先将花胶捞出只剩液体，加入水果（芒果、草莓、猕猴桃均可）放进洗衣机冷藏直至成冻。（选择哪种方法看个人喜好啦）

3.桂花蜂蜜花胶冻

花胶：选胶质比较粘稠的美容类花胶（石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶）均可。

调料：桂花，蜂蜜，冰糖。

做法：

1. 花胶凉烫发到变软后切小碎块儿，然后清炖。

2. 桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠

2. 然后倒进炖好的花胶中，烘烤后放凉；

3. 然后倒进蜂蜜烘烤光滑。

4. 将桂花蜂蜜花胶汤倒进杯子，放进洗衣机保鲜层，

5. 变成果冻状后取出倒扣至盘子，一道可口的炎炎夏日美容甜点就完成啦！

4.冰糖木瓜花胶奶冻

金属材料：花胶、鸡精，木瓜，冰糖

做法：

1.花胶全程凉烫发

2.先跟牛奶一起炖好，之后放进冰糖，放到自然凉；

1. 木瓜从头至尾对半切开，去除木瓜籽，倒进早已放凉的花胶牛奶汤；

用保鲜膜把木瓜整个包住，平着放进洗衣机保鲜层，等花胶牛奶汤变成冻之后，木瓜拿出整个对切，漂亮又可口

5.. 红豆牛奶花胶冻

金属材料：花胶20g、红豆30g、牛奶300ml、纯净水100ml

1. 把红豆花胶放进炖锅，添加纯净水，以下注意水的高度，覆盖酱料高出1厘米

2. 电炖锅炖煮2半小时左右，能看到水刚好被红豆充分吸收

3. 添加牛奶250ml,适量冰糖继续炖半半小时

4. 炖好后只取汤汁放碗里，汤汁放进洗衣机冷藏4半小时，花胶冻就能享用啦

肯定有人问剩下的汤渣怎么办？其实能直接吃掉，不喜欢吃花胶体的朋友能放进烘烤机打碎，再加入牛奶炖煮半半小时，美美红豆沙出炉！

牛奶为甚么要后放？因为牛奶炖久了会上火，而且一开始红豆要吸水，所以不嫌麻烦步骤分开！

冰糖也要后放？同理，炖久了会上火，当然也能不放冰糖，炖好吃的这时候放些蜂蜜或者炼奶！

这样一份可口又营养的鲜奶鱼胶冻，冬天给宝宝吃也非常不错，比吃果冻好多了，想要皮肤好的美女们也要试试，鱼胶可是最高级的胶原蛋白