海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-09-15 00:00
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作者:147小编
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花胶(蜡)的制作方式有许多,选用炖、焖、煲和煮等方式都能。用花胶腌,更有利于稀释。
1
花胶瑶柱炖大葱
做法:
1、大葱煮沸可供使用;将浸熟猪油的花胶剁碎飞水可供使用;
2、瑶柱放干炒可供使用;黄豆剁碎;
3、将花胶、鸡、瑶柱、黄豆、桂圆肉、绿豆片放进炖盅内;
4、待锅中的水炽热后把炖盅烧掉,隔水炖3半小时方可,食前再调味料。
功效:
补肾肝肾,滋阴养胃,尤其适合烟酒过度的人进补。
2
冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
做法:
1、乳鸽煮沸可供使用;
2、将浸熟猪油的花胶剁碎飞水,洋参切片,黄豆剁碎;
3、把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、黄豆、姜片一并放进炖盅内;
4、隔水炖3半小时方可,食前再调味料。
功效:
滋阴养心,补肾益精,补肺平喘,补气养血,美容养颜,扶正祛邪,改善睡眠,增进食欲,提高免疫力,全面平衡人体功能。
3
海参焖花胶
做法:
1、把浸熟猪油的海参切成3厘米左右长的段,飞水可供使用;
2、将浸熟猪油的花胶剁碎飞水可供使用;冬菇用清水浸1半小时,干炒后去蒂剁碎;
3、锅中加入少许油,放进姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤,将生菜倒入煮熟取出,放进盘内待用;
4、炒锅重新上火倒入少许油,把海参、花胶、冬菇倒入,大火烧开后转入瓦煲,加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露,用文火慢慢焖煮1半小时左右;
5、待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡,加少许香油,烧一会方可取出,放在盛生菜的盘中即成。
功效:
滋阴养血,美容养颜,强肾益精,提升身体机能。
4
花胶炖鲜奶
做法:
1、将浸熟猪油的花胶剁碎飞水可供使用;
2、将花胶、鲜奶(最普通的鲜奶方可)倒入炖盅;
3、隔水炖一个半半小时。最后倒入适量的冰糖加热至融方可饮用。
功效:
改善皮肤,強化体质有明显的功效。
END
花胶做法-蜡别只会炖,8种最适宜男人的蜡做法,不晓得亏大了~
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