花胶做法-你不晓得的周期性“涨物”，看一看是不是你香甜可口的

海参提价40%！

花胶提价20%！

豆腐提价15%！

羊鱼价格遍地开花一片片，

销售量却翻倍？

到底啥情况？

原来……

春夏养生之道季 羊鱼热卖

春夏是调养养生之道的现代时节，各种羊鱼进入消费淡季。

在某畜牧消费市场，快到复市的时间，仍然有不少客人来订货，在羊鱼专署，海参、花胶、豆腐店面的客人最集中。

花胶是蜡的一个产品种类，去年绍尼县极好，而在另外一间首波豆腐的店面，店员正在为进不上货而犯愁。

去年海参销售量再次出现了明显快速增长，要比从前翻三倍。需求加大，一些渔港也增加了捕鱼单次，虽然海参不能安非他命捕鱼，去年他们将会全面完成捕鱼任务。

不仅新浪网下，线上网络平台羊鱼的销售数据也比较亮眼。补肾综合产品种类的销售量跌幅在50%以内，有的是配饰销售量甚至再次出现翻倍。

某B2C网络平台身心健康补肾部相关相关人士表示，去年前三个会计年度，其所处的B2C网络平台豆腐营业额增长速度环比少于百分百。

现代羊鱼遍地开花一片片

海参、豆腐、花胶都属于我国现代的羊鱼，去年呈现了井喷式的快速增长势头，并且遍地开花一片片，这是什么其原因呢？

其实普通级别的花胶现阶段的价格在每斤1200元，高级别的则卖到了每斤约5000元，相比上年上涨了20%以内，而豆腐的平均价格为每斤1.5万元以内，环比跌幅达到15%。而在青岛的一间渔港，当日捕鱼的新鲜海参，价格环比跌幅已经少于40%。

新鲜海参经过一定成品后，就成为消费市场上最常用的干海参，虽然级别差别，每斤干海参一般需要10斤到20斤的活海参制做，因此每斤的价格相当可观。

在北京的一间消费市场，现阶段干海参的价格涨到了每斤5000元以内，海参主产区主要在吉林、山东，一年前的低温天气情况其原因以致当地出口量再次出现下降，直到当前还未痊愈，去年主产区40%的提价过不久就会扩散到终端产品消费市场。

某食品有限公司相关人士：海参出口量损失了百分之七八十，海参的生长周期需要三到五年，2018年到现在，正好是一年，但是海参的盛产周期还没有恢复。

深加工 推新品 羊鱼行业前景广阔

随着人们身心健康意识的提升和消费的升级，羊鱼的产业业态也正在发生变化，不仅消费群体日渐多元，个性化、定制化等新品也在不断丰富。

除了中老年人之外，90后也正在加入补肾养生之道大军行列，而且消费需求也更加多元化，这对生产企业也提出了新的要求。

据中国中医产业协会数据显示，去年我国补肾类行业中仅海参、豆腐、花胶的生产企业数量近3000家，相比去年增加了500多家，业内人士表示，未来我国现代补肾行业将持续快速快速增长势头，消费市场规模五年后将达到2000亿元。