花胶做法-六天一靓汤，两周不开夜车，10种可口营养汤的做法，快来学！

自小泡在靓汤里，东莞人不容三日无汤

前段时间鹤山难能可贵有了点春天的韵味

天气情况炎热，但早已早已开始潮湿

要说，是这时候煲靓汤啦！

汤，是东莞人的宗教信仰。

在改信以形补形的东莞爸爸眼里

假如小孩上文化课崴了脚

要要喝上一杯排骨花生汤补一补

给大家奉上一份《秋冬滋补靓汤食谱》

快转发给老妈子

煲翻碗暖笠笠的窝心靓汤778~

·霸王花无花果煲猪骨汤·

主要食材：

猪排骨300克(斩件)、霸王花50克、猪里脊200克、杏仁25克，蜜枣六只、无花果四只

做法：

①霸王花、无花果洗干净（或浸泡15分钟后再洗净）；猪骨切小块焯水后冲洗干净备用。

②排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1-2分钟，取出洗净,移入瓦锅。加清水一杯半。（一杯为220毫升）

③杏仁、蜜枣洗净。

④炖排骨,水开改文火。40分钟后,放霸王花、杏仁、蜜枣、无花果。10分钟后,入盐拌匀，片刻即成。

功效：

清心润肺、清暑解热、除痰治咳

·当归羊肉汤·

主要食材：

羊肉片200克、当归5克、清水1000ml、烧酒

做法：

①姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。

②排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1-2分钟，取出洗净,移入瓦锅。加清水一杯半。（一杯为220毫升）

功效：

补阴壮阳、补益心脾、活血化瘀

·花胶螺肉百合汤·

主要食材：

花胶、螺肉、百合、玉竹、白莲、无花果

做法：

①响锣片泡半小时剪成小条，花胶清水淹泡20分钟。

②连同其他食材一起放入锅中加入适量清水

③大火烧开后转小火慢炖2小时加调味即可。

功效：

滋阴润肺、润燥补益、美容养颜

·粉葛赤小豆煲鲮鱼·

主要食材：

粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。

做法：

①粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。

②所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。

功效：

清热下火、生津之效、胃火旺盛者吃极佳

·虫草花枸杞汤·

主要食材：

虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个

做法：

①准备好所需食材，将鸡肉斩好，去血水。

②将所有食材放进去，熬煮2小时出锅。

功效：

增强体质、强健筋骨、生津补气

·海南椰子鸡汤·

主要食材：

新鲜椰子、海南文昌鸡、马蹄、红枣、枸杞

做法：

①醒椰子水，提前醒30分钟，目的取出青涩、口感更清甜。

②文昌鸡斩杀切开，用油盐腌制，放入生姜，盖上锅盖熬煮30分钟。

功效：

益气生津、清热补虚

·鸡爪芋骨头汤·

主要食材：

鸡爪芋1000g、姜片、陈皮8片、猪骨1000g、生鱼1000克、黑豆

做法：

①陈皮、黑豆泡水、鸡爪芋去皮切块

②烧热锅放油，将鱼煎香两面备用，猪骨去血水。

③将所有材料加入盖过材料的水，煲约4小时加盐即可。

功效：

消滞健胃、开胃健脾、增强抵抗力

·银耳竹笙汤·

主要食材：

银耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片

做法：

①银耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

②竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入开水中。

③食材洗净，放入锅中，加入银耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入冰糖，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

功效：

竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

·茅根雪梨猪肺汤·

主要食材：

鲜白茅根200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

做法：

①猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。

②雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。

③瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：

具有清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化的功效。

·石斛花旗参炖水鸭·

主要食材：

石斛五条、花旗参5克、鸭400克、骨头两小块、姜片

做法：

①水鸭切大块、石斛清洗切段，姜片花旗参备用。

②把切大块的水鸭肉入冷水锅中焯一遍，捞出放冷水冲掉浮沫。

③把所有材料加适量清水放入炖盅内。

④锅开后,转小火煲2小时，出锅后再放少许盐调味即可。

功效：

汤水清而不淡，补而不燥，具有补血养气、滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏季及湿热人群进补食用。

看完小编给你介绍的10款靓汤

还不赶紧安排上吗？

一起喝着靓汤"滋润肠胃"

今晚饮咩汤呀？

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编辑丨草莓姐姐