花胶做法-多吃猪蹄、蜡，能让眼部变好？

每天在外面喝茶时，单厢没人对着那盘鲷鱼有心地对闲谈的老伯说：男孩子多吃点好，能美发。

许多人都晓得鲷鱼、蜡里所含一类叫胶原的化学物质，认为多吃这些所含胶原的食材对眼部好，但历史事实真像我们说的那般吗？

一、胶原是啥？有什么用？为何我们都想补？

1. 为何我们都想补胶原？

胶原是人胃部浓度最多样的蛋白，占浑身总蛋白的30%以内（但不全被在眼部上）。

胶原不但皮肤维持年青、减缓凋亡的关键化学物质，也在防治病症、明显改善免疫力上起著较好的促进作用。

胶原对眼部的益处，估算我们都有听说吧，美白、滋润毛孔、使眼部柔润柔润；使眼部亢奋而富于灵活性，像水炖锅那样又嫩又滑……

那么好的胶原，谁不该卡唐翁一点儿？

不过光阴这把小刀，渐渐会把你眼部上的胶原一点儿儿剔走……

2.25岁后，胶原就开始外流

特别是男性，由于年纪导致的胃部雌激素紊乱，使胶原外流的速率要比男性快十倍。

胶原外流，可引致眼部吸油纸机能减少，引发眼部干燥、细纹紫黑色，引致细纹逐步形成、眼部僵硬、细纹和细纹减少……

胶原外流简直就是女人的噩梦，于是，许多人将希望寄托在吃上面。

二、鲷鱼、鸡爪、蜡、桃胶，能补充胶原吗？

1.鲷鱼、鸡爪

鲷鱼、鸡爪中的胶原是大分子化学物质，不能直接被肠道吸收，在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽。也就是说，吃进去的胶原，并不会如愿全被定向跑到眼部上。

当然，适量食用，可以为合成胶原提供一定的原料，在一定程度上可以补充胶原。

但要注意，鲷鱼、鸡爪的皮下脂肪多，热量多样，吃多了可能变美不成，反而会让你变成红光满面的胖子。

2.蜡

蜡其实就是鱼鳔、鱼肚子，是鱼的辅助呼吸器官，蜡确实所含胶原，而且鱼鳔也经常是工业化提取胶原的原料。

但蜡中的胶原一旦被吃下去，经过消化吸收，也并不一定会变成眼部上的胶原。

3.桃胶

桃胶其实就是桃树为了愈合切割树皮的伤口分泌出来的透明状胶状物，我们也叫桃花泪，主要成分是可溶性膳食纤维，还所含半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。

这些都是碳水化合物，和胶原这种蛋白没有半毛钱关系。

4.胶原保健品

市面上的胶原产品十分多样，以各种形态出现，有口服液、粉剂也有片剂。

胶原保健品，能补充胶原吗？

口服胶原并不能补充人体胶原，吃进去的胶原，经过人体的消化吸收后，最终的产物，都是氨基酸，已经没有原来蛋白的特征。

人体吸收氨基酸以后，以这些氨基酸为原料，根据人体自己的方法排列组合，分配到不同的部位，合成各种蛋白。

说白了，如果你皮肤正常，饮食均衡，吃不吃胶原，皮肤都能合成自己的胶原。

总之，目前还没有靠谱的研究，能证明吃胶原能美发，也就是说，无论你吃鲷鱼、鸡爪、蜡、桃胶，还是昂贵的胶原保健品，可能都没有所宣传的功效那么强大。

那只能眼睁睁看着胶原一点儿儿外流，什么都做不了吗？

三、如何减缓胶原外流？胶原该怎么补？

要减缓胶原外流，补充胶原，也不是没有办法。

正确的补法是：

1.做好防晒

因为紫外线照射是导致胶原外流的主要原因。

2.多吃含蛋白多样的食材

动物性食材如瘦肉类，像猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等；植物性食材如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

3.要避免食用高热量、高脂肪食材

高热量、高脂肪，特别是油炸食材都容易加速老化。

如果能少吃这一类食材，就等于减少了皮肤被自由基伤害的机会及眼部出现细纹、细纹等的风险。

4.避免烟酒，充足睡眠，慎用雌激素、避孕药等

5.根据自身需求，有选择性的考虑通过微整形来补充胶原

微整形方式补充胶原主要是注射法，就是通过针筒把胶原直接注入真皮层，要注意的是注射补充胶原并不是终身的，一般可以维持1年左右，后会被人体逐渐吸收代谢掉。

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蔡思龙

武汉科技大学医院 眼部科 主治医师

长期从事临床门诊诊疗工作，擅长运用中西医结合治疗各种常见皮炎，湿疹，寻麻疹，药疹，虫咬类皮炎，痤疮（粉刺，青春痘），手足癣，体股癣，甲真菌病（甲癣，灰指甲），病毒性眼部病(单纯疱疹，水痘，带状疱疹，蛇串疮，蛇盘疮)，银屑病（牛皮癣），色素斑（雀斑，黄褐斑，白癜风，色素痣），疤痕疙瘩，各种性病（淋病，梅毒，湿疣，疱疹和艾滋咨询），腋臭，包皮过长，各种泌尿男性炎症性病症，能开展眼部美发，门诊各种眼部外科手术，强调治疗和防治相结合，防治一体的观念，帮助患者尽快恢复病痛！