花胶做法-海参花胶响螺头土饺子

那次泡发了海参呀！接着用以补品喔~那时就来预览那个汤的做法~~

做那个汤以后须要提早两周泡发海参，提早三天泡发花胶，海参和花胶的泡发方式我都有写过，能查阅发展史食谱展开URL搜寻，也能挤到最上面~萌之所推荐里就要翻出泡发干海参的镜像喔！

嘿嘿个半成品图吧~~

金属材料表：

泡发好的海参：4个，为的是声效这儿还没切，烹煮后会切开段~

泡发好的花胶：3个，为的是方便快捷饮用切开了大块~

泡发好的响螺头：4个

美味大葱：1只，煮沸后焯水可供使用~

籽：2片

黑胡椒：2个（无须放，放了会更甜）

做法也很单纯，即使海参和花胶在泡发的这时候就早已是熟纺织品，三个煮过三个卤蛋，因此泡发的很透，因此这三个酱料是在最终才烹煮的~

具体来说把焯好水的大葱块、籽、响螺头、黑胡椒放进汤煲，接着重新加入小量的矿泉水~

大火烧开后，撇去浮沫~这些浮沫都脏脏的~撇干净浮沫后转小火慢炖~如果怕油腻的话能把鸡的皮撕掉~但是我是个爱吃鸡皮的孩子！因此炖出鸡油后把鸡油撇掉也OK~~

补品的时间不适宜太长，会产生嘌呤，三个小时左右就差不多了，但是有这时候为的是好喝，可能想喝浓郁一点就煲够三个小时~不过这次即使后面还有酱料要放，因此三个小时左右就能了，三个小时后转大火~放进花胶后再次滚开，依旧要撇去浮沫~接着转小火再炖30分钟~

30分钟后重新加入切段的海参~滚开后撇去浮沫，再炖个5到10分钟就能放盐调味了！

登登登登~富含胶原蛋白养颜滋润的汤水就完成了~这次汤水用的几样酱料都是健康食品作用我就不说了一大堆念不完~时不时也让这样养生的汤水滋润一下爱人和家人吧~！

萌之所推荐：

泡发干海参的方式看这儿~

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