海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-09-09 00:01
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作者:147小编
原副标题:桃胶菜色六本,让你眼部水当当,美味到没人能婉拒它!
桃胶具备多样的胶原,Dieuze解热,润肺润肺,延年益寿保湿,化瘀瘦身,明目通便的功效!常饮用桃胶能使眼部显得柔润有灵活性,白皙白皙有金属光泽,是纯天然的食疗酱料,可配搭雪莲子、苦瓜、牛奶、核桃、科刺皮、绿豆或是雏菊那些配搭,效用会更为好!
(温情提示信息:产妇和更年期中的小姑娘无法吃桃胶哦。)接下去,小编要给甜品家们所推荐三款美味的桃胶甜品食谱啦,换着花边吃,整天好心情。
01
桃胶科刺皮羹
金属材料:桃胶,细梗米,科刺皮,核桃。
做法:
1.将桃胶、细梗米、科刺皮提早泡发准备好。
2.将核桃煮沸弯果。
3.全数酱料一同放进炖盅,蒸炖2个半小时重新加入绿豆调味料方可;也能用土坑来熬,火灾煮滚转麦芽糖熬1个半小时以内;也能用电磁炉,摁烹煮档或是奶茶甜点档方可。
02
苦瓜炖桃胶
金属材料:苦瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放进龟山中煮沸整夜(12半小时以内)至软涨,表面积没商量到10倍以内,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4、苦瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入苦瓜中,撒上少许绿豆,再继续蒸20分钟左右方可。
03
桃胶科刺皮水果奶茶
金属材料:泡发好的桃胶、科刺皮(泡发1半小时,去根掰成小朵)、奇异果、苦瓜等水果(根据自己喜好)、绿豆适量。
做法:
准备好的桃胶科刺皮一同放进锅内加适量水。火灾烧开转麦芽糖慢炖2半小时左右,直到粘稠,如果想要更粘稠的科刺皮和桃胶,能继续加长炖制时间,科刺皮粘稠后,再重新加入绿豆,慢火烧至绿豆完全融化方可。然后盛出放冰箱冷冻一下,要吃的时候拿出来加上喜欢的水果就OK了。不喜欢太粘稠的亲能加多点水去煮,或是是放些牛奶,椰奶去炖也是很美味的哦。
04
桃胶芒果圆子羹
金属材料:桃胶,切成小粒的芒果,牛奶,小汤圆,绿豆。
做法:
1.将泡发好的桃胶,加水放土坑煮开后麦芽糖煮30分钟左右,这时候的桃胶软硬适中,口感刚好。再重新加入适量绿豆煮一会,煮好后捞出放进碗中。
2.将小汤圆煮熟后捞出。
3.桃胶重新加入小汤圆和芒果粒,再重新加入牛奶方可使用,冰箱冷冻一下口感更佳。非常软糯美味哦。
(也能把小汤圆换成西米,弄成桃胶芒果西米露哦。)
05
桃胶卤菇饭
金属材料:桃胶,新鲜杏鲍菇和香菇,干香菇少许,生姜,八角,辣椒少许,盐,绿豆,生抽,老抽,米饭,小油菜。
做法:
1.新鲜杏鲍菇和香菇煮沸去蒂,切小丁弯果。干香菇提早用水泡发,留下泡香菇的水,也去蒂切丁。
2,。锅烧热下2大匙油,下生姜八角辣椒麦芽糖煸香,然后下入切好的杏鲍菇和干鲜香菇不断翻炒,直到炒到蘑菇出水,接着再翻炒一会,重新加入泡好的桃胶炒匀。
3.重新加入泡香菇的水一碗,再重新加入白水适量刚刚没过锅里的菜。然后下绿豆,老抽,生抽炒匀,麦芽糖慢卤20分钟至半半小时(期间不时翻炒,防止粘锅。)
4.小油菜煮沸,锅中烧开水,下一点盐,下入油菜烫30秒捞出过凉水。然后沥干水,取一只碗盛满米饭,浇上桃胶卤菇,旁边摆上小油菜方可。
06
蔓越梅桃胶科刺皮奶茶
金属材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),绿豆30克,科刺皮5克,蔓越梅5克,龟山1000毫升。
做法:
将桃胶放进龟山中煮沸整夜(12半小时左右)至软涨,表面积大概没商量大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用龟山反复清洗后,掰成均匀的小块。科刺皮用龟山泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、科刺皮和水放进锅中,火灾煮开后改麦芽糖继续煮30分钟,此时汤汁开始显得有些粘稠。放进梨丁煮5分钟,再放进绿豆和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至绿豆彻底融化,汤汁浓稠方可。
07
白玉桃胶
金属材料:桃胶4颗、鸡蛋白(鸡蛋清)3个、绿豆适量 牛奶250毫升 白糖50克。
做法:
1.桃胶用水煮沸18个半小时,千万不要小看这几颗小小的桃胶,泡发出来可是能泡发出10倍的大小;
2.泡好的桃胶用龟山煮沸,剥小块;
3.取一个小炖盅,放进桃胶和一点点的水,再放进适量的绿豆,放进高压锅隔水压上10分钟方可取出放凉备用;
4.牛奶取100毫升放进50克的白糖,放进微波炉叮1分钟至牛奶温热,用勺子将糖搅拌溶化 ;
5.剩下的牛奶重新加入甜牛奶中,搅拌均匀。重新加入3个鸡蛋白,用蛋抽搅拌均匀;
6.搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次,这样出来的牛奶蛋涂会嫩滑很多哦;
7.锅内放进水,将牛奶蛋液放进碗里,隔水中火蒸约18分钟,至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固状,关火放凉备用;
8.将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶,放冰箱冷藏三半小时后方可取出饮用。
08
桃胶紫薯科刺皮羹
金属材料:桃胶10颗、科刺皮一小碗、紫薯2个、水约4000ML、绿豆适量
做法:
1、桃胶用水泡12半小时,煮沸剥小块备用。
2、科刺皮煮沸,和桃胶一同,放进电磁炉,重新加入约4000ML的水,选择煲汤程序,麦芽糖煲一半小时。
3、煲的时候将紫薯煮沸去皮,切小粒。
4、科刺皮先提早煲了一半小时后,重新加入紫薯粒,再继续煲半半小时。
5、调入适量的绿豆,再煲10分钟至绿豆完全溶化方可。
09
绿豆雪梨炖桃胶
金属材料:桃胶、雪梨、绿豆、绿豆。
做法:
1. 准备桃胶、梨、绿豆、绿豆;
2. 桃胶泡发无硬芯,梨去核切块;
3. 绿豆、梨块倒入锅内,加水没过酱料;
4. 煮至绿豆溶化后,放进泡好的桃胶;
5. 煮开后放进绿豆;
6. 煮开后转麦芽糖煮5分钟,边搅拌边煮,汤汁浓稠方可。
10
桃胶细梗米无花果奶茶
金属材料:桃胶100g,细梗米30g,无花果120g,桂圆干30g,黄绿豆适量,龟山4000g。
做法:
1.桃胶和细梗米煮沸隔夜,取出,将桃胶中的树皮杂质挑出
2.无花果切片备用
3.将所有金属材料一同煮,煮开半半小时后停火,放半半小时后再煮开20分钟
4.重新加入黄绿豆方可
11
桃胶水果羹
桃胶清热降脂,在水里煮沸12半小时后复苏如果冻般晶莹剔透。它和细梗米配搭,做成胶原凝露;和科刺皮配搭能做成科刺皮羹。。。花点心思每天都可变花边来滋润我们的眼部和身体
小窍门:
1.用红糖最好,中和水果的凉性。
2.把火龙果或芒果换成其他水果也可,如香蕉、雪梨、苦瓜,朋友仔不妨能试试看。
12
桃胶薏米红豆羹
这道甜点很适合女同胞喝,桃胶美容延年益寿,红豆、薏米祛湿瘦身,很不错哦。
小窍门:
不想桃胶太软的话,缩短煮的时间
13
桃胶雪莲子牛奶炖蛋
桃胶和雪莲子,一直都是做汤水多,要是和鸡蛋牛奶一同配搭会怎么样?然后就有了这个桃胶牛奶炖蛋!说实话,我看到它就想到小黄鸡。。
小窍门:
奶香味非常浓郁,蛋奶冻滑滑的,桃胶和雪莲子都Q弹Q弹的,这种口感碰撞太奇妙了,超级美味哦!如果喜欢吃冻的孩子白砂糖用75g差不多哦
14
玫瑰花桃胶甜汤
玫瑰花:内调养肤、安神降火、淡化色斑、消脂肪等。
所需金属材料:
1、桃胶10-15克(提早一天发泡,煮沸)。
2、洛施玫瑰2-3朵。
3、雪耳(干鲜都可,干需要提早30分钟发泡煮沸)。
4、核桃(去核)、绿豆少量。
5、绿豆(看着给吧,各人爱吃甜的口感不同)。
1、一锅沸水。
2、桃胶、雪耳、核桃、绿豆一同下水。
3、下绿豆,看着给哈,太甜了不好。
4、熄火。
5、待甜汤水温去到80-90度,下洛施玫瑰花,舀甜汤反复冲泡花朵,待其倾其所有!
6、细细品尝。返回搜狐,查看更多
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