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花胶做法-暴风雪立春,是不是万分感激一道道焖菜呢?花胶不一定母阎氏汤,试试这种做

时间:2022-09-04 00:12

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作者:147小编

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我们好,结语来到表哥浴室,我是表哥。每晚最少撷取这款甜点式菜谱供您参照,您的高度关注和雅雷是我音乐创作最大的动力系统,热烈欢迎高度关注,非常感谢!上海

甜点的烹制方法多告负数,日本菜菜谱、塑身菜谱......但往往焖、炖都较少人提到,因二者所需的时间较为多,而且用氨气的话而要回去注意分寸,相对耗时。

只不过东莞人较为讨厌用焖、炖这三种表现手法制做家庭成员菜色,但绝非想像中般麻烦事,不少甜点及滋养甜点都是1半小时内完成!

今天暴风雪,甜点菜谱中去一道道荷兰豆焖花胶补一下双脚,多半人指出花胶只能入汤,那这种道德观就不对了,用于焖菜色也是十分极好的选择。

也有好友会指出花胶就一定是十分值钱的酱料,只不过体形大小不一随你讨厌,体形小的昂贵一些,王念祖由人嘛,上面一起看做工和制做关键步骤,是不是我们想的那么繁杂呢?

酱料:花胶约50g、荷兰豆 8-10 个、姜 8 片、葱冰镇、黑豆 2 勺、醋 2 勺、糖 1 勺、佐料 1 勺、水冰镇

做法

1) 花胶、荷兰豆用凉水煮沸留宿至软而发痒、荷兰豆挤干水份所遗留下的荷兰豆水不要死掉,用于可供使用

2) 煲一锅水、放进 3 片姜、葱、花胶H2O再滚起后爆香,放进沸水(凉水)迅速退烧

3) 用小刀把花胶包住成υ字形,然后清洗后沥干水份

4) 热锅下油,下 3 片姜爆香,放进花胶、醋、黑豆各 1勺,用中大火拌炒爆香可供使用

5) 热锅下油后下籽爆香、再下荷兰豆、接着下黑豆、醋各 1 勺,糖、荷兰豆水一并加入至盖过荷兰豆的面

6) 最后加入花胶、用大火烧开、转中小火,盖上盖子焖 50 分钟 ,完成前加入佐料拌匀即可完成

小提示:

荷兰豆或花胶须彻底煮沸才够入味、但大小不一厚薄有异,煮沸留宿最好焖煮期间须留意,是否再加水,花胶含丰富胶质也容粘底,要不时搅拌花胶价钱由几百元至过万元一斤也有,一般千多元的已可,昂贵小头的也可以用来做焖菜

今天撷取就到这里了非常感谢您来到表哥浴室,希望帮您为每晚给家人精心准备的餐食,力争一年365天每晚不重复。深圳广州

我是表哥jeff,原创不易,讨厌请给我点个赞,收藏、转发撷取!未经许可请勿转载、搬运,必究,非常感谢!厦门

愿我们生活幸福快乐!讨厌美食的好友们可以高度关注我。每晚给我们撷取一个新菜色,配上详细的关键步骤。泉州

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