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时间:2022-09-02 00:11
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作者:147小编
艾妈那时来撷取呵呵制做花胶五香汤的做法。单纯两个关键步骤就能让他们的眼部咪咪的。这儿单纯如是说呵呵那个汤的益处,假如和艾妈那样讨厌研习每一金属材料功效的,见文尾就要逐一有如是说。
喝花胶炖五香汤能补气延年益寿,滋养眼部,补足胶原。眼部好了,高昂的护肤品/乳液都能省了(呵呵)。分娩时也能喝,不但对他们的眼部好,小宝宝生留下来眼部也很靓哦。
花胶乌鸡汤的做法并无从,主要就是花胶有特定的处置方式。上面我把具体内容做法如是说呵呵。
话不多说,先上图如是说呵呵所需金属材料:
酱料预备
鸡肉的预备:
药材包的预备:
以上所有金属材料都能在美国的德成行或者药材铺能买到。花胶尽量挑选厚一些的,透明感比较好的那种。
做法关键步骤
01
干花胶的加工
先把花胶泡在水里隔夜发好,第二天用水加几片姜煮沸后,关火盖上盖子继续泡发直至水冷却,这点很重要。加姜煮是为了去腥味。
02
煮好的花胶颜色会由黄色,透明状变成乳白色。厚度也会增加。煮好后把花胶切成条,假如太厚不好切的话,也能用剪刀剪开。
有一些花胶比较大块,能吃好几顿。发好后,分装成一顿一顿的量放进冷冻。下次要吃就直接拿出来解冻就能煲汤了。
03
把药材浸泡在水里15分钟,然后放入药材包 (假如没有药材包也没有关系)。包起来是因为这样汤汁里面就不会漂着各种各样的杂物。枸杞能最后快关火时再放。
04
五香提前用沸水过呵呵,去腥去血后捞出来。
05
把全部的鸡肉和酱料放入汤锅里,炖上2-3个小时就能出锅了。喝完一碗汤后,嘴巴有粘住的感觉,这就说明花胶的胶质很好,熬的也很到位哦。
酱料功效
花胶
花胶又名鱼肚,富含胶质,与燕窝、鱼翅齐名,即"鲍参翅肚"中的"肚"。是补足胶原最好的选择。它的主要就成分为高级胶原和多种维生素微量元素,属于高蛋白低脂肪食品。其实猪蹄汤也有丰富的胶质,但是猪蹄属于高脂肪食品。说到猪蹄汤,艾妈还有个痛苦的回忆,那个我以后慢慢道来。
五香
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
金华火腿
金华火腿是广东人煲汤比较讨厌放的一种鸡肉。火腿煲汤能增加汤的香度,味道也非常好。
陈皮
陈皮也就是我们生活中常说的橘子皮。陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用,另外女性在分娩之後出現的乳胀情況也能夠得到很好的解決。
干桂圆
桂圆又名龙眼肉,具有益气补气,安神定志,养血安胎的功效。
海底椰
海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树。
枸杞
枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
淮山
淮山也叫山药,具有延年益寿,降低血糖,助消化,益气养血,补肾强身,增强抵抗力,能起到较好的保健养生功效。
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