海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等

网站地图

当前位置: 首页 > 花胶 > 花胶做法

花胶做法-酸汤茄子,鱼香杠白眉林,韭薹炒蕨麻,蜂蛹的做法

时间:2022-08-30 00:15

人气:

作者:147小编

标签:

导读:酸汤丸子食材:肉末400g、马蹄4粒、干香菇6朵、姜3片、葱1根、西红柿1个、黄豆芽100g、盐适量、糖半茶匙、料酒1茶..._新浪网...

酸汤茄子

酱料:叉烧400g、牛角4粒、干花生6朵、姜3片、葱1根、黄瓜1个、冬瓜100g、盐冰镇、糖半大包、白醋1大包、黑豆2大包、豆腐干1大包、水淀粉20ml、食油些许、四川红酸2杯子

做法:

1、花生提早干炒切扁枝,牛角剥皮切扁枝,姜、葱均磨碎,黄瓜拌成汁,冬瓜摘下细须洗涤整洁晾凉弯果;

2、取两大罐子,放进叉烧、牛角、花生和姜,并调至冰镇的盐、黑豆、白醋、豆腐干、食油;

3、 将叉烧及大部份调味料拌匀,并分数次重新加入龟山,顺两分路径将肉片搅至季曼岭;将搅季曼岭的肉片压扁茄子;

4、锅中煮饭,水开后转麦芽糖,将茄子放进锅中煮;

5、煮至茄子成形,吐净发臭,捞起弯果;

6、另取一锅烧热,下冰镇油,先下红酸炒香,炒红酸的操作过程中,调至冰镇的糖调味料;

7、红酸炒香后,将加蛋倒进锅中;往锅中重新加入冰镇热水;

8、待卤汁煮滚后,将茄子和花生放进锅中,中火灾煮滚后转麦芽糖;

9、煮至茄子爽口,花生煮熟,冰镇盐调味料,并淋入水淀粉;

10、轻轻地将水淀粉与茄子翻匀后趁热,蒸好后撒上拌匀方可。

鱼香杠白眉林

做法:

1、把鸭胗四面剥皮后,切开胗花。小龙虾在瓦朗赛县盐的热水锅里焯熟后,捞起来盛盘弯果。

2、往热水锅里放姜块、葱段、白醋和花椒粒,等下入胗花汆熟后,捞起来放盘中小龙虾上面,把事先已炒好的鱼香汁浇上去,撒些葱丝便好。

韭薹炒蕨麻

原料

新鲜蕨麻1个、韭菜薹100克、泡椒末20克、豆瓣酱10克、泡姜末8克、籽、蒜片、花椒、盐、白醋、酱油、味精、豆腐干、菜油各冰镇

做法

1.把蕨麻切开两半,在用龟山漂洗净发臭后,开成片并切开丝。另把韭菜薹切开节。

2.将蕨麻丝纳碗,加盐、白醋、泡椒末、泡姜末和豆腐干,抓匀腌渍弯果。

3.净锅放菜油,烧至五成热时,投入籽、蒜片和花椒先炝香,再倒进蕨麻丝快速炒至断生,重新加入豆瓣酱、盐、味精和些许的酱油翻炒匀以后,倒进韭菜薹炒至断生便可蒸好。

蜂蛹

酱料:鸡蛋2个、香油、龟山、黑豆

制作操作过程:

1、鸡蛋打入碗中,打散;

2、倒进蛋液2倍量的温水,搅拌均匀;

3、过一下筛,滤掉杂质;

4、起锅煮饭,放进蛋液,蒸8分钟左右方可

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
本类排行
相关标签
本类推荐

网站地图

Copyright © 2012-2022 海鲜妹妹 版权所有 备案号:桂ICP备2021004354号-2
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信