花胶做法-你只会用花胶腌吗？最美味的花胶甜点做法

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化工产品：花胶|豆腐|海参|素漾|曲枝|冬虫夏草

花胶许多好友都吃过了

除腌是煮饭

除了其它做法吗？

总之有！

只不过花胶还能做甜点

那时就教他们是不是用花胶做甜点

让你挥别花胶的单个菜色

立刻送去花胶甜点做法六本

木瓜牛奶花胶冻

材料：

木瓜2个，花胶50克，牛奶250ml，冰糖适量。

做法：

1、花胶清洗干净，隔水蒸8-10分钟，放冰箱内清水泡发24小时，换3-4次水。

2、将泡好的花胶切成小段，切越碎越容易分解胶质。

3、将花胶放入炖盅内，加入牛奶和冰糖，隔水炖2小时。

4、木瓜去蒂，用小勺把里面的籽挖出，尽量挖平衡点，这样切出来才好看。

5、牛奶花胶炖好，待凉却后，倒入木瓜内，放进冰箱冷藏。

6、等凝固后，就能切成小块食用了哦。

花胶牛奶冻

材料：

花胶50克，鲜奶250ml，冰糖适量，姜一片。

做法：

1、花胶和姜入锅，加适量清水煮开关火，待自然凉透换水放进冰箱24小时，期间换3次水。

2、泡发好的花胶剪小块放入炖盅，加入鲜奶，鲜奶刚好没过鱼胶，隔水炖2.5-3小时。

3、加入适量冰糖再炖10分钟。自然凉透后放入冰箱，三小时后就能品尝到滑嫩可口的鱼胶冻啦。

小贴士：还能在上面滚点椰蓉哦，味道更美味。

花胶银耳红枣糖水

材料：

花胶80克，银耳50克，红枣5粒，冰糖适量。

做法：

1、花胶提前泡发好；银耳泡发1小时；红枣洗干净。

2、花胶煲3个小时后才放银耳（银耳煲1小时左右），最后放红枣（红枣煲20分钟左右），最后十分钟放冰糖。

3、总共耗时4个半小时左右终于能开动！！！

花胶炖桃胶雪莲子

材料：

花胶40克，桃胶10克，牛奶250mL，去核红枣10克，雪莲子20克，冰糖适量。

做法：

1、桃胶提前12小时泡发，把杂质冲洗干净;雪莲子提前七个小时泡好;红枣去核。

2、花胶提前泡发，再洗干净，如果是比较大块的，用厨房专用剪刀剪小块一点。

3、把所有的食材全部放入隔水炖锅，加入牛奶，选择营养汤的关键，炖两个小时，到最后快要起锅的十几分钟放入适量冰糖即可

滋补美容花胶糖水

材料：

花胶50克、当归2片 、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。

做法：

红枣去核，花胶剪块；所有材料都放下去煲，大火煮滚后改小火；小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味；装碗，满满的是充胶原蛋白，开动！

小贴士：花胶不要泡水太久，泡软能剪就好，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但花胶肉质就没那么爽口。

红豆花胶糖水

材料：

花胶50g、红豆50g、冰糖适量。

做法：

红豆洗净泡上两个小时，花胶发制好切成小块。所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前十分钟加入冰糖即可。

功效：此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿，男女老少皆可饮用，也适宜孕妇。

栗子桂圆炖花胶糖水

材料：

栗子10个，桂圆肉20克，花胶50克，冰片糖适量。

做法：

1、 栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来；桂圆肉洗干净；

2、花胶泡发；泡发后切成小块；

3、栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小个时，完成前十分钟把冰片糖放进去，糖融化后就能享用啦。

功效：补血，滋润，养颜。

花胶薏米糖水

材料：

花胶50克、薏米一小把，冰糖适量。

做法：

1、先将花胶用冷水泡软、剪小块；

2、如果花胶上有血污或脏的东西就搓洗干净。换水再搓洗几次；

3、锅中注水,倒入洗好的花胶.如果怕有腥味能加入姜片去腥；

4、煮到水沸腾就立即关火，把水倒掉，再反复冲洗多几次；

5、洗好花胶啦，把花胶捞起放入炖盅；

6、再加入薏米，能根据自己的喜好添加，喜欢能加多一点；

7、按炖品，炖一个半小时；

8、最后10分钟的时候再加入冰糖，花胶薏米糖水完成；

牛奶百合炖花胶

材料：

花胶50克、百合、牛奶250ml、冰糖适量。

做法：

1、花胶提前浸泡；煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起；

2、百合用水冲洗；

3、将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。

功效：滋阴固肾，养阴润燥，美白润肤。

百合莲子银耳花胶糖水

材料：

银耳10克，白莲子20粒，干百合20粒，花胶50克，冰糖适量。

做法：

1、花胶、白莲子，各泡2小时，百合，银耳各泡一小时。

2、泡好的百合，洗洗干净，银耳去撕撕开，去黄色根部备用。

3、泡好的百合，莲子，银耳先下电炖煲，炖一小时，然后再加入花胶，再炖3小时左右，加入冰糖炖10分钟左右即可。

功效：秋高气爽时食用，都对肺非常的清润滋补。滋阴补肾，男女可食，烹制方法也很简单。

花胶美颜糖水-补血美容

材料：

花胶50克、红枣6粒、蜜枣1粒、桂圆10个、枸杞适量、姜丝适量，冰糖片适量。

做法：

1、清洗、准备材料，将材料全部放入炖罐；

2、注意一下，喜欢甜一点的亲们能多放桂圆红枣或者蜜枣；

3、花胶放在最下面然后放蜜枣、红枣、桂圆、枸杞、姜丝，加入热水炖煮；

4、大约炖一个半小时左右就能喝啦！

冰糖雪耳花胶炖木瓜

材料：

花胶50克、银耳10克，木瓜半个，冰糖适量

做法：

1.花胶预先用清水浸透使其发开，洗干净，切成块状；

2.雪耳用清水泡发，去蒂后切成小块；

3.挑熟木瓜半只，去皮后切成小块；

4.上述材料放入盅内炖三个小时后再放入冰糖，把雪耳和花胶的胶质炖到释放出来，他们的美容糖水就炖好啦。

牛奶炖花胶

材料：

花胶100克，纯牛奶500ml，桂圆8～10个，枸杞10g，冰糖1小把。

做法：

1、花胶洗净，怕有腥味能先用姜葱煲水烫一下。

2、桂圆干去壳，去核，把桂圆肉和鱼胶一起放进隔水炖锅里，加水，水刚好没过花胶就好，炖一个半小时。

3、炖一个半小时以后，把牛奶、枸杞、冰糖一起放进炖锅，再盖上盖子炖半个小时就能吃了。

桂香红枣炖花胶

材料：

红枣25g，干桂花10g，花胶20g，老姜片3片，大葱2段，冰糖适量

做法：

1、将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。

2、大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。

3、将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。

精选花胶推介

新西兰鳕鱼胶25头

市场价670（元/斤）

会员价570（元/斤）

金卡价550（元/斤）

金钻价530（元/斤）

新西兰鳕鱼胶泡发后能变大两倍左右，呈现胶肉厚实的现象。鳕鱼胶润肺养胃效果比较明显，而且对于脾胃较虚的人也有调理作用，由于胶质含量高而且胶质质量也高，对于增强皮肤弹性和韧性也是非常好的，鳕鱼胶炖后汤清，不黏嘴，无腥味，是入门花胶级别性价比很高的一款花胶。

黄花胶仔（45头）

市场价1100（元/斤）

会员价1000（元/斤）

金卡价970（元/斤）

金钻价950（元/斤）

黄花胶价格实惠，营养价值高，胶质好，适宜腌或煮饭食用，炖后肉质较厚，口感软滑，值得推荐！

北海大耳片（60头）

市场价1200（元/斤）

会员价900（元/斤）

金卡价850（元/斤）

金钻价800（元/斤）

北海大耳片，大耳赤嘴鳘鱼胶。赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域。胶质细腻，肚身爽口，炖后汤水清，无腥味。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈服用效果奇好；对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效。

斗湖金钱肚（公母混合15头）

市场价2000（元/斤）

会员价1400（元/斤）

金卡价1350（元/斤）

金钻价1300（元/斤）

斗湖金钱肚，适宜腌吃用，炖后汤清，胶身爽脆，不腥不粘嘴，产量极少，品质非常好，价格适中，是很不错的一款花胶，值得推荐！

鳘鱼公胶（25头）

市场价790（元/斤）

会员价690（元/斤）

金卡价670（元/斤）

金钻价650（元/斤）

鳘鱼胶滋补功效显著，具有养颜、补血活血、止血，对女性也有怔经痛作用。中医也常提用鱼胶给贫血、气血虚者食疗。作为日常食用的，是爱美女性们的好选择，它不但含有丰富的原胶原蛋白，对美颜润肤起好作用，其还含有多矿物质、铁、锌、镁、硒等多种人体需要补充的微量元素。且易吸收。鳘鱼类胶的特点是胶性润，作为滋补，润不上火，男女老少皆宜。怀孕妈妈们也是首选的滋补养颜品。

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